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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社味感工房は、広島流お好み焼をはじめとする全国各地のお好み焼商品、および広島ご当地食品の製造販売、さらにお好み焼関連商品の企画開発販売を手掛ける企業です。同社のお好み焼は、全国から厳選した国産材料をできる限り使用することにこだわり、特にキャベツは数百種類の中からお好み焼に最適な糖度が高く肉厚な品種を選定し、自社契約栽培では農薬散布を最小限に抑えるなど徹底した品質管理を行っています。豚肉には世界的に定評のあるデンマーク産を使用し、抗菌性物質不使用でストレスなく育てられた高品質なものを選び、卵は広島県産を中心に殺菌済みのものを使用。中華めんは電子レンジでの再加熱でもコシが残るよう特注で製造しています。製造工程においては、専門店の製法を忠実に再現した専用工場で、遠赤外線加熱による野菜の旨味を逃さない焼き上げと、細菌の繁殖を抑える急速冷却機を用いた衛生・品質管理を徹底しています。冷蔵・冷凍の「広島お好み焼」や、自宅で手軽に調理できる「お好み焼材料セット」などを展開し、広島駅、広島空港、県内高速道路サービスエリア、広島港の主要売店に加え、お好み焼き総合通販サイト「おこ市」を通じて全国の一般消費者へ提供しています。また、お好み焼にまつわる材料やグッズ、器具などの商材の売り込みも歓迎しており、自社の商品開発や販路への商品提案に活用することで、お好み焼文化の発展にも貢献しています。同社のお好み焼は「ザ・広島ブランド」にも認定されており、その品質と地域貢献が評価されています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
2人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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接続方法を見る八幡川酒造株式会社
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有限会社粟田水産
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麒麟麦酒株式会社
株式会社味感工房は特許8件・商標8件・実用新案2件・意匠1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）、特許はその他特殊機械などの分野が中心です。
特許
8件
登録 3
商標
8件
登録 6
実用新案
2件
登録 2
意匠
1件
登録 1
登録・現存
1件
審査中
0件
満了
0件
消滅
4件
拒絶・取下げ
5件
ＦＯＲＺＡ
機械・エンジン · 登録2012
味感工房
飲食・宿泊 · 登録2012
だいがら本舗
広告・小売・事業支援・飲食・宿泊 · 登録2004
杵つき屋
飲食・宿泊 · 登録2004
クレープ成形機登録2018・請求項5項
クレープ成形時のＴ型トンボによる手作業を自動化する簡素なクレープ成形機であって、しかも、成形精度の高いクレープ成形を可能とする成形機
エアフィルター登録2003・請求項3項
データ基準日: 2026年7月29日確認分
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
産業分野: 化学（6）・機械工学（6）・その他分野（4）・電気工学（1）
使い捨てることなく洗浄することで再三使用 することができ、また、圧力損失（空気抵抗）が少な く、フィルターの機械的・化学的強度に優れ、エンジン に供給される空気の性質を向上させる（水分除去・空気 活性化など）複数の機能を有するエアーフィルターを提 供するものである。
