大分県大分市に所在する、社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒870-0034 大分県 大分市 都町４丁目３６番地
- 法人番号
- 4320001004996
大分県大分市に所在する、社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社肉料理嘉牛は、大分県産の豊後牛を中心に、焼肉、ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶを扱う肉料理専門店を展開する。同社はオーナーが牛を見極めて一頭単位で仕入れ、A5等級をはじめ、BMS11・12の牛やシャトーブリアン、ヒレ、サーロイン、黒タンなどの希少部位を料理に用いる。ステーキと鍋料理を組み合わせたコース、肉寿司付きコース、部位別の焼肉コースを設定し、単品料理にも対応する。季節野菜、ガーリックライス、鶏スープ、果物などを組み合わせ、コース利用者向けには120分の飲み放題も用意する。 店内は1階から3階まで全14室、計134席の完全個室で構成され、掘りごたつ席や座敷席を備える。2～4人向けのステーキコースから最大48人まで利用できる宴会向けコースまで扱い、会食、接待、結納、顔合わせ、記念日、県外からの旅行者による食事などに対応する。コース予約はオンライン、焼肉・すき焼き・しゃぶしゃぶの単品利用は電話で受け付ける方式を採用。豊後牛の一頭買いによって複数の部位と価格帯を構成し、少人数の特別な会食と団体宴会の双方を個室で受け入れる点が事業上の特徴である。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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