大分県豊後大野市に所在する、社会保険被保険者数6名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒879-7152 大分県 豊後大野市 三重町百枝１０８６番地８２
- 法人番号
- 4320002018252
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大分県豊後大野市に所在する、社会保険被保険者数6名の製造業（食品・飲料）企業。
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有限会社おかしの羽田は、大分県豊後大野市で「おかしのHADA」を展開し、洋菓子の製造・店頭販売を行う。同社の中心商品は、オリジナルバウムクーヘン「TOKIBAUM」と、代表作として認知されてきた「びっくりシュー」である。TOKIBAUMは、しっとり柔らかく高齢者から子どもまで食べやすいソフトタイプと、発酵バターの風味、外側の歯応え、内側の粘りを組み合わせたハードタイプの2種類で構成される。ケーキやシュークリームなどの生菓子も扱い、地域住民を中心に、日常のおやつや手土産、贈答用の菓子を求める個人客に販売する。 昭和23年に始まった和菓子店「羽田製菓」を前身とし、三代にわたり菓子製造を継承してきた。現オーナーシェフは製菓専門学校と福岡県の洋菓子店で培った技術を基礎に洋菓子へ事業の軸を移し、シュークリームを地域で認知される商品へ育成した。2017年の店舗リニューアルでは販売面積を従来の3分の2に縮小し、品目をむやみに増やさず、看板商品を明確にする専門店型の事業構成へ転換した。ショーケースへの陳列量を抑えて売れた分を補充し、温度管理を含む商品管理によって、購入時の鮮度を保つ点に特徴がある。店頭での生菓子販売と、計画生産しやすいTOKIBAUMの販売を組み合わせ、製造効率と収益性を確保するビジネスモデルを採用している。
2026年7月24日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
6人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+1人 · 2026年10月
前年同月 5人（2025年10月）→ 6人（+1人）
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