法人向け（飲食・食品・医療・ヘルスケア）個人向け
株式会社マースは、熊本県を拠点に地域複合アグリビジネスを展開する企業です。地域の生産者と連携し、「安全でこだわった商品」を販売店や一般消費者に提供することで、熊本から新しい食生活を提案しています。同社は、農畜産物を原料とした食料品の製造、加工、販売を主軸とし、特に野菜加工、畜肉加工、乳製品の製造・販売に注力しています。生産から加工、販売までを一貫して手掛ける「農業の第6次産業化」を推進し、「安全と発見」をテーマに、これまでにない新しい食品づくりを目指しています。 野菜加工事業では、カット野菜の製造・販売を行い、外食産業向けの業務用から個食・家庭用、給食、介護食用まで、多様な市場の需要に対応しています。店舗や通販向けの小分け事業を強化し、マーケットの拡大を図っています。畜肉加工事業では、ヨーロッパの伝統的なシャルキュトリーやニューヨークメソッドのドライエイジングビーフに特化。株式会社丸菱が長年培ってきた熟成技術と、九州ならではの香辛料、素材、調味料を活かし、本物のドライエイジングビーフを提供しています。具体的には、褐毛和牛やどんぐり豚を用いたドライエイジング肉、サルシッチャ、ベーコン、リエット、モルタデラ、ソシソン、ジャンボン・ブラン、パテ・ド・九州など、多岐にわたる加工品を製造しており、「日本ドライエイジングビーフ普及協会（JDBP）」の技術認定も取得しています。 乳製品加工事業では、低迷する乳製品業界において、日本の美味しいチーズの創出を目指し、九州の乳や素材を用いた持続可能な循環型商品づくりに取り組んでいます。KUMAMOTOモッツァレラ、KUMAMOTOリコッタ、フロマージュ・フレ、クマンベールといったチーズ製品に加え、カイマック・ヨーグルト、石坂ファームの飲むヨーグルト、生乳100%ヨーグルトなどのヨーグルト製品も製造・販売しています。将来的には、阿蘇の大自然を背景に、農産物直売所、レストラン、アウトドアキッチン、公園機能を備えた「マースアグリパーク」構想を進め、食を通じて自然と共生できるテーマパークの実現を目指しています。
2026年5月10日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
-1.1億円
総資産
9.1億円
従業員数（被保険者）
52人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
ROE単体
—% · 2019年3月
1期分（2019/03〜2019/03）
ROA単体
-12.29% · 2019年3月
1期分（2019/03〜2019/03）
自己資本比率単体
-6.17% · 2019年3月
1期分（2019/03〜2019/03）
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