法人向け（飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
青木ソバ粉株式会社は、明治35年（1902年）創業の栃木県栃木市に本社を置く老舗製粉メーカーです。同社は主に製粉事業としてそば粉の製造販売を手がけるほか、乾麺の企画・販売を行うギフト事業、および東京都千代田区に所在する「みかもビル」の貸しビル事業を展開しています。長年にわたり「良い蕎麦とは何か」を追求し、日本の蕎麦文化の継承と発展に貢献することを目指しています。 製粉事業では、蕎麦の風味と食感を最大限に引き出すため、石臼製粉とロール製粉の二つの製粉方法を採用しています。石臼製粉では、熱による劣化を防ぐために1分間15回転という超低速で丁寧に挽き、しっとりとした食感、甘味、香りに優れた製品を生み出しています。国内産・外国産を問わず、十割そばでもつながるそば粉の提供を強みとしています。一方、ロール製粉はコンピューター制御と冷却装置により安定した品質を保ちつつ、短時間での大量生産を可能にし、コスト効率と多様な顧客ニーズに対応しています。製品ラインナップには、石臼挽き（荒挽き、挽きぐるみ）、ロール挽き（白、黒）のそば粉に加え、打ち粉、むき実、玄そばなどがあります。原料となる玄そばは、北海道産キタワセ、秋田県産階上ワセ、栃木県産在来種、茨城県産・埼玉県産常陸秋そばなど、国内外の厳選された産地から仕入れています。品質管理においては、マイナス冷蔵庫や低温倉庫での徹底した温度管理、製粉後3日以内の出荷、5kgアルミパックでの真空梱包など、鮮度保持に注力しています。 主な顧客は蕎麦店や自家製粉を行う飲食店、製麺業者などであり、栃木県、茨城県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都を中心に関東一円および全国へ製品を供給しています。また、既存顧客の商売繁盛支援の一環として、店内POP作成サービスも提供しており、単なる製粉業者に留まらない多角的な事業展開を行っています。
2026年6月3日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
13人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+18.2% · 2026年9月
前年同月 11人（2025年9月）→ 13人（+2人）
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接続方法を見る同地域・同業種で選定
同業種の企業を読み込み中
青木ソバ粉株式会社は商標2件を保有しています。商標は医薬品・サプリメント（第5類）の分野が中心です。
商標
2件
五代目女将
医薬品・サプリメント · 登録2021
五代目女将のコラーゲン
医薬品・サプリメント · 登録2021
データ基準日: 2026年8月6日確認分
所在地を問わず同業種で選定
株式会社ニッスイ上場
日清オイリオグループ株式会社上場
ＤＭ三井製糖株式会社上場
麒麟麦酒株式会社
ユキグニファクトリー株式会社上場
森永製菓株式会社上場
株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
