個人向け
株式会社アースフードは、広島を拠点に「ラーメン我馬」および「廣島中華そば我馬」ブランドを展開する飲食企業です。同社は、豚頭のみを一昼夜かけて煮出した濃厚ながらも後味すっきりな「白うま」、数種類の唐辛子と香油を合わせた革新的な「赤うま」、豚骨と鶏ガラを合わせた特製醤油スープの「黒うま」といった本格豚骨ラーメンを提供しています。また、「廣島中華そば我馬」では、戦後の復興とともに広島で愛されてきた豚骨醤油の中華そばを、伝統と革新を融合させた独自の味わいで提供。さらに、フードコート形式の「ラーメンスタンド GABA」や、ハワイで博多うどんを提供する「UDON GAMADASHI」も手掛けています。 同社の強みは、麺とスープへの徹底したこだわりです。自家製麺は、その日の気温や湿度に合わせて加水率を調整し、熟成させることでスープとの相性を最大限に引き出しています。スープは、名水の産地に構えた自社工場で豚頭や鶏ガラを丁寧に煮込み、素材の旨みを余すことなく引き出した自信作です。顧客体験を重視し、有田焼のオリジナルどんぶりを使用することで、ラーメンの温度や香りを最後まで楽しめる工夫も凝らしています。 広島県内に多数の店舗を展開し、2025年には兵庫県神戸市に県外初出店を果たすなど、事業エリアを拡大。オンラインショップでの商品販売やテイクアウトサービスも提供し、多様な顧客ニーズに応えています。創業26周年を迎える老舗として、G1グランプリなどの社内コンテストを通じて常に新しい限定ラーメンを開発し、顧客に「満足」と「笑顔」を届けることを追求し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
98人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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