広島県広島市安佐南区に所在する、2008年設立・社会保険被保険者数51名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒731-0112 広島県 広島市安佐南区 東原１丁目９番５０－１４号
- 法人番号
- 1240001020947
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広島県広島市安佐南区に所在する、2008年設立・社会保険被保険者数51名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社電光石火は、広島発祥の鉄板・お好み焼き店「電光石火」を運営する飲食企業である。同社は広島のお好み焼きを中心に、鉄板焼き、牡蠣料理、和牛ホルモン料理などを店舗で販売する。主力商品は、キャベツや麺を押さえずに蒸し焼きにし、2個の溶き卵で包むオムレツ風のドーム型お好み焼きである。磯野製麺のお好み焼き専用生麺を柔らかく仕上げ、刻んだ大葉とオタフクソースを組み合わせる調理法に特徴がある。定番の肉玉焼きに加え、牡蠣、ホルモン、イカ天、海老、キムチ、チーズなどを用いた商品や、鉄板焼きのサイドメニューを扱う。 店舗は広島県を基盤に、東京都、神奈川県、千葉県、愛知県、福岡県、北海道へ展開し、韓国の百貨店にも出店している。東京駅、六本木ヒルズ、エスコンフィールドHOKKAIDO、ららぽーとTOKYO-BAYなど、駅・商業施設・球場への出店実績を持つ。店内飲食を中心としながら、店舗別の持ち帰りや渋谷店での出前、広島を中心に大阪・岡山などの地域行事やスポーツ会場へ出向くキッチンカー営業にも対応する。個人客、家族、観光客、ビジネス客、宴会・団体利用者を対象とした多店舗運営を収益の柱とし、イベント出店やオンラインでのグッズ販売も行う。2025年にはロサンゼルスのKONAMON FESで優勝するなど、お好み焼きの調理技術と商品開発力を実績につなげている。
2026年8月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
51人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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株式会社電光石火は商標1件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
1件
電光石火
飲食・宿泊 · 登録2013
データ基準日: 2026年8月6日確認分