個人向け
コチネレ株式会社は、福岡市博多区の蕎麦店「コチソバ」を基盤に、飲食業と卸・小売業を手がける企業である。同社は、本格的な蕎麦と日本酒を日常的に楽しむ「蕎麦呑み」の食文化を軸に、店舗での飲食提供に加え、オンラインショップ「おうちでコチソバ」を運営する。2011年に福岡で生まれたコチソバは、ラーメンやうどんの文化が根強い地域で、昼飲みもできる蕎麦店として営業してきた実績を持つ。 通販事業では、国産二八蕎麦、甘口醤油仕立ての濃縮つゆ、海老天、鴨南蛮つゆなどを組み合わせた蕎麦ミールキットを主力商品とし、年越し蕎麦、海老天蕎麦セット、鴨南蛮蕎麦セット、6人前セットなどを販売する。利用者が自宅で調理しやすいよう、食材と調味料をセット化し、常温品はクリックポストや佐川急便、冷蔵・冷凍品は佐川急便やクール便で配送する仕組みを採る。そばの実を焙煎したそば茶を使用する福岡発クラフトビール「SOBA BEER」や、ひょうたん漬け紅白セットなど、蕎麦と酒に合わせた食品も扱う。 同社のビジネスモデルは、店舗で培った蕎麦つゆ、蕎麦、日本酒との組み合わせを家庭向け商品に転換し、EC販売で福岡外の個人利用者にも届ける点に特徴がある。対象顧客は、蕎麦を自宅で楽しみたい個人、年越し蕎麦を購入する家庭、昼飲みや日本酒に合う食品を求める利用者であり、蕎麦店発の商品企画と調理キット化によって、外食体験を家庭内の食事や酒席に展開している。
2026年6月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年6月
28期分（2024/03〜2026/06）
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コチネレ株式会社は商標2件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
2件
登録 2
コチソバ
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2022
