個人向け
有限会社水たき長野は、福岡市博多区に拠点を構える「博多名代 水たき」の専門店です。1930年ごろに鶏肉店として創業し、1957年には水たき専門店として現在の事業形態を確立しました。創業から90余年にわたり、新鮮な鶏ガラを毎日煮込んで作る白濁スープを基盤に、天然飼料で育った良質な若鶏を使用するなど、食材と調理法にこだわり続けています。特に、橙と地場博多の醤油を独自配合した門外不出の秘伝酢醤油は、同店の水たきの味を決定づける重要な要素となっています。この伝統的な製法と味の継承に力を入れています。
2026年5月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
25人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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