福岡県福岡市博多区に所在する、1957年設立・社会保険被保険者数25名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒812-0020 福岡県 福岡市博多区 対馬小路１番６号
- 法人番号
- 8290002017758
福岡県福岡市博多区に所在する、1957年設立・社会保険被保険者数25名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
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有限会社水たき長野は、福岡市博多区に拠点を構える「博多名代 水たき」の専門店です。1930年ごろに鶏肉店として創業し、1957年には水たき専門店として現在の事業形態を確立しました。創業から90余年にわたり、新鮮な鶏ガラを毎日煮込んで作る白濁スープを基盤に、天然飼料で育った良質な若鶏を使用するなど、食材と調理法にこだわり続けています。特に、橙と地場博多の醤油を独自配合した門外不出の秘伝酢醤油は、同店の水たきの味を決定づける重要な要素となっています。この伝統的な製法と味の継承に力を入れています。
2026年5月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
25人 · 2026年11月
36期分（2023/12〜2026/11）
被保険者数 前年同月比
0% · 2026年11月
前年同月 25人（2025年11月）→ 25人（0人）
所在地を問わず同業種で選定
