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福岡県福岡市博多区に所在する、1963年設立・従業員（被保険者）39名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒812-0012 福岡県 福岡市博多区 博多駅中央街１番１号博多ステーションビル内
- 法人番号
- 5290001011509
- 所在ビル
- 博多ステーションビル内
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福岡県福岡市博多区に所在する、1963年設立・従業員（被保険者）39名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
株式会社いしくらは、福岡市を拠点に和食を基盤とした飲食店を複数展開する企業です。その起源は明治時代に高祖父が門司港駅で駅弁当店を開業したことに遡り、昭和38年（1963年）に博多駅で和食レストランを開店したことをもって法人としての創業としています。同社は「持ち味、出来たて、博多の味」をモットーに、長年にわたり九州・博多の食文化を支えてきました。現在、福岡市内に「石蔵 朝日ビル店」「石蔵 DEITOS店」「石蔵 天神店」「いしくら 姪の浜店」の4店舗を運営しており、それぞれ異なるコンセプトで多様な顧客ニーズに対応しています。 各店舗では、博多名物である玄界灘の鯛と鯛の骨だしで炊き上げた「博多鯛めし」を看板メニューとして提供するほか、鮮度抜群の魚介類やもつ鍋、かわらそば、会席料理などを提供しています。「石蔵 朝日ビル店」は博多駅直結の和食居酒屋として宴会利用にも対応し、「石蔵 DEITOS店」や「石蔵 天神店」は駅ビルや駅近の好立地で、地元住民や観光客に上質な和食と九州の地酒を提供しています。また、「いしくら 姪の浜店」はファミリー層を主な顧客とし、本格和食を気軽に楽しめるファミリーレストランとして、オーダーバイキングも人気を集めています。 同社は、創業以来受け継がれる伝統的な和食の技術と「一期一会」の精神を大切にしながらも、常に新しい食文化の創造に挑戦する姿勢を強みとしています。駅周辺のビジネス層から郊外のファミリー層まで、幅広い顧客層に対して質の高い料理とサービスを提供することで、地域に根差した繁盛店としての地位を確立しています。
2026年5月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
39人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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