法人向け個人向け
株式会社イシザカは、熊本市東区戸島町を拠点に、豆菓子の製造販売と通信販売を主軸に置く食品メーカーである。創業は昭和22年で、豆本来の素材感を活かす製法を重視し、熊本・阿蘇の伏流水や地下水に恵まれた製造環境を背景に、厳選した豆原料や材料を使った商品づくりを行う。主力は豆菓子で、柿の種とピーナッツ、アーモンド、カシューナッツ、あげ塩ピーナッツ、国産煎り大豆、ミックスナッツ、ピスタチオ、ココアピーナッツ、イカピーなど30種類以上の商品を扱う。 同社の事業は、家庭向けの袋入り・カップ商品、小包装アソート商品、Web限定商品に加え、業務用・製菓材料の販売で構成される。くまモン特盛りやくまモン海鮮市場のような地域性を持つ商品、サラダ・醤油・わさび・とうがらし・梅・カレーなど複数フレーバーの個包装商品も展開し、個人利用、催事、会合、飲食・製菓用途の仕入れに対応する。オンライン注文では銀行振込と代引きに対応し、西濃運輸、佐川急便、ヤマト運輸を利用して日本国内へ配送する通販型の販売モデルを採る。 豆レシピや豆知識の発信も行い、ピーナッツ豆腐、味噌ピーナッツ、ピーナッツバターなど、原料としての豆の使い方を紹介している点に特徴がある。長年の豆菓子製造で培った原料選定、ロースト、乾煎り、味付け、小包装の加工ノウハウを基盤に、一般消費者向け商品と業務用材料の双方を扱う専門性が強みである。
2026年6月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
10人 · 2026年6月
31期分(2023/12〜2026/06)
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株式会社イシザカは特許3件・商標1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料(第30類)、特許は食品化学などの分野が中心です。
特許
3件
登録 0
商標
1件
登録 1
イソフラボール
加工植物性食品・調味料 · 登録2004