秋田県能代市に所在する、社会保険被保険者数3名の製造業(食品・飲料)企業。
- 所在地
- 〒016-0151 秋田県 能代市 檜山字檜山町19番地1
- 法人番号
- 5410001007576
秋田県能代市に所在する、社会保険被保険者数3名の製造業(食品・飲料)企業。
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元祖檜山納豆株式会社は、秋田県能代市檜山で、伝統食品「檜山納豆」の製造・販売を手掛ける。同社は、江戸時代から家伝として受け継がれてきた製法を基礎に、近代的な製造技術を組み合わせ、粒納豆と挽割納豆を製造する。主原料には白神山地の土と水で育った地元産「あきた白神大豆」を100%使用し、わらづと商品には「あきたこまち」の稲わらを杭掛けして自然乾燥させたものを採用。納豆菌が大豆に浸透して生じるちりめんじわと、大豆本来の噛み応えを商品の特徴とする。十五代にわたり製法を継承しており、檜山納豆は江戸時代初期に作詞されたとされる民謡「秋田音頭」にも秋田名物として登場する。 商品は、伝統的なわらづとのほか、丸カップ、パック、ミニ3個入り、詰め合わせをそろえ、粒と挽割を用途に応じて展開する。秋田県内のスーパーマーケット、百貨店、駅売店、秋田空港、高速道路サービスエリア、東京都内の秋田県アンテナショップなどへ卸売し、能代市内のホテルや学校給食センターにも納品している。地域の一般消費者、観光客、宿泊施設、学校給食を主要な顧客層とし、電話注文による全国発送にも対応する。地元農産物を使った納豆の製造を中核に、店頭卸売、業務用納品、通信販売を組み合わせる事業構成であり、歴史的な製法、原料産地の明確さ、手造りの工程が差別化の軸となっている。
2026年9月9日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
3人 · 2026年10月
35期分(2023/12〜2026/10)
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 3人(2025年10月)→ 3人(0人)
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