法人向け（飲食・食品）個人向け
株式会社クイージは、「食べることを通じて、自然を身近に感じる」をコンセプトに、野生鳥獣肉（ジビエ）の適切な利活用を推進する企業です。同社は、野生鳥獣肉を使った商品の製造・販売、経営コンサルティング、商品開発コンサルティングを主要事業としています。具体的には、野生鳥獣に関わる全ての事業に対するコンサルティングを提供しており、利活用のための捕獲方法、食肉処理に関するアドバイス（施設設計、業務フロー設計、衛生管理など）、商品開発から処理場経営まで幅広く指導しています。また、鹿肉・猪肉の卸売事業では、レストランをはじめとする様々な会社・団体に対し、枝肉やブロック肉を販売。生産地まで出向き、施設や手法を確認し、「安心・安全・高品質に生産されている」と判断した肉のみを厳選して取り扱っています。商品開発・販売においては、精肉では利用しづらい部位を活用するための商品開発に注力し、販売チャネルの拡大や販売方法の工夫を通じて、多くの方にジビエ商品を提供しています。主な取扱商品には、イノシシ肉やシカ肉を使った「レストランの味をご家庭で」をコンセプトにした高級缶詰や、エゾシカの熟成肉、日本各地のシカ肉、島根県美郷町を中心としたイノシシ肉などがあります。同社は、森の木や畑を荒らす野生鳥獣を「山の恵みであり地域の資源」と捉え、豊かな日本の恵みが適切に処理され、安心・安全に美味しく召し上がっていただけるよう尽力しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
4人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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