栃木県日光市に所在する、2019年設立・社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒321-1272 栃木県 日光市 今市本町３１番地１
- 法人番号
- 6060001031264
栃木県日光市に所在する、2019年設立・社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社大しまは、旬の食材を用いた日本料理店「創作割烹大しま」を営む。同社は、ランチでは和牛すき焼き鍋または旬魚の煮付けを主菜とするミニ会席、9種類の小鉢料理と蕎麦を組み合わせた蕎麦姫会席、国産蕎麦粉を100％使用した二八蕎麦などを扱う。ディナーは仕入れに応じて献立を組むおまかせ懐石を中心に、天然とらふぐ、かに、あんこう、すっぽん、鰻などの料理を予約制で用意する。日本酒、焼酎、ウイスキーなどの酒類も取りそろえ、食事と酒を組み合わせた会食需要に対応する。 店内にはオープンキッチンを備えたカウンターと、和室・テーブル席・座敷の個室があり、家族での食事、宴会、法事、祝い事、近隣行事後の会食、最大16名の団体利用や店舗貸切を受け付ける。料理長は旅館などで板長を務めた経歴を持ち、東京都ふぐ調理師免許、日本料理師範課程、調理技能士としての技術を生かし、全国から選んだ季節食材を調理する点が特徴である。 店舗営業に加え、季節や仕入れに合わせた予約制の仕出し弁当を店頭渡しで販売し、冠婚葬祭、会議、大型行事などの大口注文にも応じる。年末には国産蕎麦と専用のそばつゆを組み合わせた年越し蕎麦、魚介類や国産牛を盛り込んだ数量限定のおせちを予約販売する。店内飲食、宴会・会食、仕出し弁当、季節商品の販売を収益の柱とし、用途、予算、食材の希望、アレルギーに応じて献立を調整する予約型の事業構成に強みがある。
2026年9月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
2人 · 2026年10月
31期分（2024/04〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 2人（2025年10月）→ 2人（0人）
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2人 · 2026年10月
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0人 · 2026年10月
前年同月 2人（2025年10月）→ 2人（0人）
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