栃木県日光市に所在する、社会保険被保険者数17名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒321-1421 栃木県 日光市 所野１５４１番地２９７
- 法人番号
- 9060002015643
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サイゼリヤの法則
正垣泰彦
低価格×高品質を実現するサイゼリヤの経営哲学
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個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社グルマンズ和牛は、栃木県日光市に店舗を構え、厳選された黒毛和牛を提供する高級レストラン「日光グルマンズ和牛」の運営を主軸とする企業です。同社は、岩手前沢牛、三重松阪牛、仙台牛、地元とちぎ和牛といった全国高位銘柄牛に加え、風味を重視し但馬牛の血を引く雌牛を厳選して仕入れています。これらの和牛本来の旨味を最大限に引き出すため、独自の調理法を確立しており、特にステーキは肉質や脂肪を見極め、最高の状態で提供することに注力しています。コース料理は、和牛スジ肉と野菜の旨味が凝縮されたコンソメスープから始まり、季節感を取り入れたオードブルとサラダ、メインのステーキ、炒めごはん、デザート、コーヒーで構成されます。また、料理との相性を考慮し、フランスボルドー産の赤ワインを中心に、約3000本のワインを自社ワインカーヴで適切な温度・湿度管理のもと提供しています。レストランは完全予約制で、特別な日の食事や接待など、質の高い食体験を求める顧客層に対応しています。 レストラン事業に加え、同社はオンラインショップおよびFAX・郵送を通じたお取り寄せ事業も展開しています。この事業では、レストランで提供される銘柄和牛を使用したタータルハンバーグ、ビーフメンチカツ（生・揚）、ローストビーフ、すき焼き・焼き肉用牛肉スライスといった精肉加工品を提供しています。さらに、国産豚を使用したベーコンや炭火焼豚、手作りのビーフシチューや牛どんちゃんなど、家庭で手軽に楽しめる高品質な商品も取り揃えています。これらの商品は全て手作りにこだわり、数量限定で提供されており、お中元やお歳暮といった贈答品としても利用されています。特に、桐化粧箱や杉化粧箱での提供も可能であり、大切な方への贈り物としても選ばれています。同社は、厳選された素材と熟練の技術、そして手作りにこだわることで、店舗での食事体験だけでなく、家庭でも「本物の和牛の味わい」を提供することを目指しています。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
17人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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低価格×高品質を実現するサイゼリヤの経営哲学
有限会社グルマンズ和牛は商標2件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
2件
日光
食肉・加工野菜・乳製品・飲食・宿泊 · 登録2014
ＮＩＫＫＯ∞ＧＵＲＵＭＡＮ’Ｓ ＷＡＧＹＵ
食肉・加工野菜・乳製品・飲食・宿泊 · 登録2014
データ基準日: 2026年9月3日確認分
所在地を問わず同業種で選定
株式会社フォーシーズ
ボンディッシュ株式会社
株式会社ガーデン上場
株式会社ハイデイ日高上場
株式会社バルニバービ上場
株式会社イーストン
株式会社デニーズジャパン
株式会社すかいらーくホールディングス上場