法人向け（卸売・商社・小売・EC・飲食・食品）個人向け
有限会社ツトム食品は、群馬県富岡市に拠点を置き、こんにゃくおよびしらたきの製造・販売を主軸とする食品メーカーです。同社は、こんにゃくの美味しさを決定づける「弾力のある食感」を追求し、そのために原料と水に最大限のこだわりを持っています。具体的には、蒟蒻芋の生産に最適な日当たりと水はけの良い土壌を持つ群馬県産の良質な蒟蒻芋を厳選して使用し、製造には群馬県富岡市を流れる野上川の清流水を用いています。こんにゃく製造における高い加水倍率を考慮し、水の品質と蒟蒻芋の粘度が製品に与える影響を重視しています。 製品ラインナップは多岐にわたり、一般消費者向けの小結しらたき、生芋板こんにゃく、一口玉こんにゃく、刺身こんにゃく、こんにゃくそうめん、大豆こんにゃく、ごま豆腐こんにゃく、枝豆こんにゃく、ゆばこんにゃくなどがあります。また、業務用としては薄切りこんにゃく、田楽用三角こんにゃく、玉こんにゃく、突きこんにゃく、たづなこんにゃく、カットしらたき、しらたきなどを提供し、幅広い顧客ニーズに対応しています。ところてんの製造・販売も行っています。製造工程では、伝統的な製法を基盤としつつ、一部に機械設備を導入することで、熟練スタッフによる品質管理のもと、安定した量産体制を確立しています。これにより、安全で安心な製品を継続的に供給できる体制を強みとしています。 同社は、こんにゃくを古来より「おなかの砂おろし」として親しまれてきた文化的食品と捉え、「医食同源」の考え方に基づき、健康に寄与する食品としての価値も提供しています。食物繊維が豊富で低カロリーであるこんにゃくの特性を活かし、カロリーコントロールや健康維持に関心のある顧客層に訴求しています。熱に強く物性が安定しているこんにゃくの特性を活かした新たな活用方法も探求し、製品開発に繋げています。
2026年6月9日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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麒麟麦酒株式会社
有限会社ツトム食品は商標2件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
2件
登録 2
ＳｏｙＮｙａｃｋ
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2020
ＴＳＵＴＯｍＵ
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2020
