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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社総本家貝新は、元禄年間創業の老舗であり、三重県桑名市を拠点に伝統的な「時雨蛤（志ぐれ蛤）」をはじめとする水産加工品の製造・販売を手掛けている。同社は300年以上の歴史を持ち、初代貝屋新左衛門が「時雨蛤」と命名して以来、桑名藩の御用商人として宮中や将軍への献上も行うなど、その品質は古くから高く評価されてきた。明治以降も水産博覧会での褒状や農林水産大臣賞など、数々の賞を受賞しており、伝統の味と製法を守り続けている。 主力商品である「志ぐれ蛤」は、蛤を生のまま一つ一つ手むきし、水で丁寧に砂を除いた後、沸騰した湯で湯煮する。その後、秘伝の「もと溜」に新しい溜を加えて沸騰させた大鍋で、刻んだ生姜と共に30分程度煮込む独自の「浮かし煮」製法を採用している。この製法により、多めの溜の中で貝を浮かせながら煮ることで、他の佃煮とは異なる独特の風味と食感を生み出している点が同社の強みである。 商品ラインナップは、志ぐれ蛤のほか、「あさり志ぐれ」「しじみ志ぐれ」「椎茸昆布」「貝新のり」「珍味あさり」「甘口あさり」「あさり昆布」など多岐にわたる。これらは袋入り、瓶入り、曲物入り、角箱詰合といった多様なパッケージで提供され、家庭での日常使いから贈答品まで幅広い用途に対応している。販売チャネルとしては、自社オンラインショップを通じて全国の個人顧客へ商品を直接販売するほか、三重県内の商業施設（アピタ桑名店、イオンモール四日市北店、イオンモール桑名店）に直営店舗を展開し、地域住民や観光客への対面販売も行っている。顧客層は、伝統的な日本の味を求める個人消費者や、贈答品・土産物を購入する層が中心である。
2026年5月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
19人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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接続方法を見る株式会社アイカン
株式会社アイカンは、三重県桑名市に本社工場を構え、野菜缶詰、果物缶詰、ゼリー缶詰、レトルトパウチ製品の企画、製造、販売を一貫して手掛ける食品加工メーカーです。創…
森田フードシステム株式会社
森田フードシステム株式会社は、大正5年（1916年）の創業以来、「まじめさ」を誇り、長年にわたり培った製造技術を基盤に、カラメル製造と食料副資材の卸売を主軸とす…
株式会社総本家新之助貝新
株式会社総本家新之助貝新は、三重県桑名市に本社を置く、しぐれ蛤および高級佃煮を中心とした食品の製造販売を手掛ける企業です。旧幕時代に煮貝の製造を開始し、松尾芭蕉…
鈴木鉱泉株式会社
鈴木鉱泉株式会社は、大正2年（1913年）創業の歴史を持つ清涼飲料水メーカーです。三重県桑名市を拠点に、炭酸飲料や非炭酸飲料の製造・販売を主軸としています。同社…
丸原水沢製茶株式会社
丸原水沢製茶株式会社は、1948年の創業以来、緑茶の自園自製による製造販売、特に産地卸を主要事業として展開している企業です。同社は、茶業界における総合メーカーと…
合資会社西村商店
合資会社西村商店は、「ミエマン醤油」ブランドを展開し、醤油、つゆ、たれ、味噌、伊勢うどんなどの食品の製造・販売を主たる事業としている。同社は、特に伊勢うどんやそ…
丸仙製パン株式会社
丸仙製パン株式会社は、昭和21年（1946年）の創業以来70年以上にわたり、三重県志摩地域を拠点にパンおよび米飯の製造・販売を手掛けています。同社は「伊勢志摩ラ…
株式会社八里屋
株式会社八屋は、明治18年（1885年）に創業した老舗の豆腐製造業者であり、現在は株式会社おとうふ工房いしかわのグループ会社として事業を展開しています。同社は、…
株式会社松治郎の舗
株式会社松治郎の舗は、大正元年（1912年）創業の老舗養蜂園「水谷養蜂園」が直営するはちみつ専門店として、平成2年（1990年）に「松治郎の舗」をオープンしまし…
有限会社シンセイフーズ
有限会社シンセイフーズは、三重県多気郡明和町斎宮に拠点を置く食品製造会社です。同社は「おいしさと安全性を追求する」を社訓とし、食品製造部門、小売部門、運搬部門の…
株式会社山中水産
株式会社山中水産は、三重県津市河芸町影重浜新田に本社・工場を置く水産加工メーカーである。明治20年代に水産加工業として創業、1978年9月に山中増廣（現代表者の…
三重チキン株式会社
三重チキン株式会社は、愛知県豊橋市に本社を置く丸トポートリー食品株式会社の関連会社として、鶏肉の生産から処理加工、販売までを一貫して手掛ける事業を展開しています…
若戎酒造株式会社
若戎酒造株式会社は、嘉永6年（1853年）に重藤義左衛門が創業して以来、三重県伊賀市青山にて170年以上にわたり日本酒の製造・販売を手掛ける老舗蔵元です。同社は…
株式会社まるゑい
株式会社まるゑいは、三重県四日市市に拠点を置き、伊勢湾を望む標高300メートルの高地で広大な茶園に囲まれ、伊勢茶の生産、加工、卸売を主軸とする企業です。800年…
麒麟麦酒株式会社
株式会社総本家貝新は商標4件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
4件
審査中・消滅含む 6件
總本家貝新
加工植物性食品・調味料 · 登録2007
貝新
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2007
貝新
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2007
データ基準日: 2026年8月6日確認分
