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サンジルシ醸造株式会社は、文化元年(1804年)創業以来200年以上にわたり、日本の伝統的な調味料であるみそとしょうゆの製造・販売を手掛けています。同社は、東海地区にゆかりの深いコクと旨味が特徴の「豆みそ」と「たまりしょうゆ」を中心に、家庭用から業務用まで幅広い商品を展開しています。特に、長年愛される「料亭赤だし」は全国味噌鑑評会で多数の受賞歴を誇り、独自の「みそ玉」製法により酸味を抑えたまろやかな味わいを実現しています。たまりしょうゆは厳選された大豆を使用し、じっくり熟成させることでアミノ酸豊富な旨味を引き出し、代表的な製品ではうまみ調味料や着色料を使用しない健康志向の製品を提供しています。 同社は「日本の風味・世界の調味」をモットーに、早くから海外市場に着目し、1978年には米国にSANJIRUSHI INTERNATIONALを設立。1987年には米国初のたまりしょうゆ醸造所San-J International Inc.を建設し、グルテンフリー、ヴィーガン、コーシャ、非遺伝子組み換え認証を取得した100%大豆由来のたまりしょうゆを製造・販売しています。現在、米国ナチュラルマーケットのSoy Sauce/Tamariカテゴリーで30%以上のシェアを占め、ヨーロッパにも展開するなど、日本の発酵文化を世界に広める使命を担っています。 国内では、簡便調味料や減塩、グルテンフリーといった最新技術を取り入れた「グリーンライン」ブランドを展開し、健康志向や多様な食生活に対応。また、食育活動として工場見学や出前教室を実施し、伝統食品の魅力を次世代に伝えています。環境への取り組みとして、省エネ、CO2削減、環境対応包材への移行、フードバンク活動を通じたフードロス削減にも積極的に貢献しており、FSSC 22000およびJFS-B認証を取得するなど、安心安全な製品づくりと品質管理を徹底しています。
2026年4月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
1.6億円
総資産
28億円
ROE単体
—% · 2016年10月
1期分(2016/10〜2016/10)
ROA単体
5.54% · 2016年10月
1期分(2016/10〜2016/10)
自己資本比率単体
-8.35% · 2016年10月
1期分(2016/10〜2016/10)
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接続方法を見る貝新物産株式会社
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株式会社幸福堂は、三重県伊勢志摩を拠点に、おせんべいの製造、企画開発、販売を主軸とする食品メーカーです。同社は特に、伊勢志摩の特産品である伊勢海老を贅沢に使用し…
野島飼料株式会社
野島飼料株式会社は、昭和3年の創業以来、「最大であるよりも最良でありたい」をモットーに、仲介業者を挟まない「製造直売」の営業方針を貫く飼料メーカーです。創業90…
株式会社伊勢の国佃煮かね万
株式会社伊勢の国佃煮かね万は、創業50年以上の歴史を持つ佃煮の製造・販売企業です。同社は、地元伊勢志摩で獲れる新鮮な海産物、例えば牡蠣、あおさ海苔、茎わかめ、ち…
株式会社森嶋食品工業所
株式会社森嶋食品工業所は、葛切り、素麺、緑豆春雨といった乾麺および加工食品の製造・販売を主要事業としています。特に葛切りは同社の主力生産品であり、年間1,500…
山二造酢株式会社
山二造酢株式会社は、明治20年(1887年)創業の130年以上の歴史を持つ老舗醸造企業です。同社は三重県津市を拠点に、「じっくり発酵、ゆっくり熟成」という伝統的…
有限会社丸好商店
有限会社丸好商店は、三重県志摩市と大阪市に拠点を持ち、業務用食品、珍味割烹材料、冷凍食品の開発、製造、販売を主軸とする食品メーカーです。伊勢志摩の豊かな食材に加…
株式会社まるは茶業
株式会社まるは茶業は、三重県四日市市水沢町を拠点に、お茶の栽培、加工、管理、販売を一貫して手掛ける総合茶業企業です。同社は、大自然の恵みをそのまま活かすお茶づく…
有限会社佐野庄茗園
有限会社佐野庄茗園は、三重県鈴鹿市を拠点に、伊勢茶を中心とした日本茶の仕上加工、卸売、および小売(直販・通信販売)を手掛ける企業です。同社の主要事業は、他社から…

最新食品業界の動向とカラクリがよ~くわかる本 : 業界人、就職、転職に役立つ情報満載
福井,晋 中村,恵二 佐野,陽子,1983-
食品メーカー業界の構造と市場規模