株式会社多胡本家酒造場

製造業/食品・飲料

岡山県津山市に所在する、従業員（被保険者）6名の製造業（食品・飲料）企業。

所在地: 〒708-1111 岡山県津山市楢６９番地

法人番号: 6260003000981

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株式会社多胡本家酒造場（岡山県）の企業情報 | Compalyze

基本情報

業種: 製造業食品・飲料
対象顧客: 法人向け個人向け
公式サイト: tagobrewery.co.jp

事業概要

株式会社多胡本家酒造場は、江戸寛文年間（1661〜1673年）に岡山県津山市楢村で創業した約350年の歴史を持つ酒蔵です。清酒、クラフトビール、焼酎、果実リキュールの製造および販売を主要事業としています。同社の代表銘柄である清酒「加茂五葉」は、中国山地の秀峰、岐山麓から流れる加茂川の伏流水と、近隣の契約農家で育てられた日本晴、高品質な兵庫県産特等山田錦を主原料に、熟練の杜氏と蔵人の手作業による伝統的な醸造技術で生み出されます。全国新酒鑑評会で金賞を幾度となく受賞しており、まろやかな旨口で香りふくよかにして淡麗な、食中酒として楽しめる味わいを追求しています。また、できたての新酒や無濾過の生酒、ひやおろし、熟成させた古酒など、季節ごとの限定酒も提供し、日本酒の多様な楽しみ方を提案しています。 1996年には、長年培った酒造りの伝統と技を活かし、津山らしいクラフトビールを目指して「作州津山ビール」の製造を開始しました。ドイツビールの製法を基盤としつつ、日本の食卓に合う独自の味わいを追求し、良質の麦芽100%と最高級のアロマホップ、非加熱・無濾過で酵母が生きたままの製法が特徴です。国際ビール品評会「ワールド・ビア・チャンピオンシップ」で金メダルを受賞した実績を持ち、「宇宙ラベルシリーズ」（ケルシュ、バイツェン、バイツェンアルト、スタウト）や岡山県産の素材を活かした「おかやまのめぐみシリーズ」（岡山プレミアムピオーネ、津山ゆずスタウト、かぼエールなど）など、個性豊かなラインナップを展開しています。さらに、2001年からは津山地域特産の素材を活かした焼酎や果実リキュールの製造も手掛けており、「黒豆焼酎作州黒」や「山の芋焼酎銀沫」、米焼酎、岡山県産の清水白桃や柚子、黒葡萄、南高梅などを使用した「ミマサカフルーシュ」シリーズなどを提供しています。同社は、長年培ってきた醸造技術を活かし、オリジナル製品の委託製造（OEM/PB開発）も積極的に展開しています。地域特産品の開発、規格外農産物の有効活用、町おこしや観光イベント用のPR商品、自社イメージを表現したオリジナルラベルの酒類製造など、多岐にわたるニーズに対応。原料提供型と既存品オリジナルラベル型の2つのプランを提供し、これまでに全国約90社との取引実績があります。主な受託実績には、山の芋焼酎、そば焼酎、バナナリキュール、様々な野菜焼酎などがあり、北海道から鹿児島まで幅広い地域の顧客にサービスを提供しています。製品はオンラインショップ、酒蔵に併設された蔵元直売所、および全国の取扱店を通じて一般消費者や飲食店、小売店に届けられています。

2026年4月30日時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合はお問い合わせください。

キーワード

サービス

清酒製造日本酒販売クラフトビール製造ビール販売焼酎製造リキュール製造OEM受託製造PB開発酒粕販売甘酒販売オンラインストア運営蔵元直売所運営酒蔵見学

テクノロジー

KPI

1種類

従業員数（被保険者）

6人 · 2026年6月

31期分（2023/12〜2026/06）

企業データ

公共調達1件知的財産権3件

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