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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
森山醸造食品有限会社は、醤油・もろみの製造販売、味噌の販売を中核とし、醤油を基礎にしたつゆ、たれ、ポン酢、ドレッシングなどの二次加工品も手掛ける食品メーカーである。同社は大豆・小麦・塩と純粋培養した種麹を用い、発酵・熟成によって色・味・香りを整える製法を継承する。主力商品には、1950年の発売から75年以上受け継がれる甘口の「こいくち醤油 芙蓉」、濃厚なさしみ醤油、うすくち醤油、柳川産丸大豆と裸麦を使う「もろみ しょんしょん」があり、複数商品が柳川ブランドの認定を受けている。 加工調味料では、鰹つゆ、白だし、焼肉・しょうが焼き・うなぎ用のたれ、和風醤油ソース、かぼすポン酢、玉ねぎや地域産品を使ったドレッシングを開発する。有明海産の真えび、赤貝、生海苔や柳川産農産物を活用した商品も扱い、家庭の利用者に加えて、料亭、うなぎ料理店などの飲食事業者へ販売するほか、小ロットのPB・OEMによる業務用オリジナル商品の委託製造にも対応する。メーカー直送の通販、詰め合わせ・贈答品の販売、北原白秋生家前の店舗における郷土特産品・民芸品販売を組み合わせることがビジネスモデルの特徴である。さらに柳川醤油工房では、醤油に触れ、学び、搾る仕込み体験を実施し、製造技術と食文化を体験型サービスへ展開している。
2026年8月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
4人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 4人（2025年9月）→ 4人（0人）
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味の素ＡＧＦ株式会社
森山醸造食品有限会社は商標1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
1件
審査中・消滅含む 3件
森（ヒキヤマ）
加工植物性食品・調味料 · 登録2001
データ基準日: 2026年8月6日確認分
