福岡県田川郡川崎町に所在する、2010年設立・社会保険被保険者数26名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒827-0004 福岡県 田川郡川崎町 大字田原１１５番地１３
- 法人番号
- 6290801017241
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福岡県田川郡川崎町に所在する、2010年設立・社会保険被保険者数26名の製造業（食品・飲料）企業。
法人向け（飲食・食品・小売・EC・製造業）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社などグループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と異なる場合はお問い合わせください。
株式会社川崎デリカは、清川産業グループの食肉加工会社であり、全国チェーンの大手外食産業、大手中食産業、大手量販店、大手メーカー向けに、食肉の加熱加工品・未加熱加工品を製造する。同社は月間500トンの生産能力を持ち、豚肉・牛肉・鶏肉などを対象に、定量カット、スライス、ミンチ、角切り、味付け、真空包装、加熱調理を実施。焼く、煮る、蒸す、揚げるといった調理に対応し、店舗別ピッキングや中食・外食向け調理キットのセットアップまで担う。大ロット生産を主軸としながら、機械加工と手作業を組み合わせ、取引先ごとの重量、厚み、形状、味付け、包装仕様に合わせた受託製造を行う。 製造工程では、原料搬入から製品出荷までを一方向に進めるワンウェイ方式を採用し、原料と製品の動線を分離して交差汚染を防止する。FSSC22000に基づく食品安全管理のほか、1℃単位の温度管理、受入・出荷検査、真空包装、バーコードによる生産履歴管理を組み込み、従事者、生産時刻、使用原料を追跡できる体制を構築。デュアルエナジーセンサー搭載X線検査機と金属検出機により、金属に加えて石、ガラス、骨、樹脂などの異物を検査する。定量スライサー、高速スライサー、真空タンブラー、スチームコンベクションオーブン、連続式フライヤーなどの設備による量産性と、手作業による仕様調整を組み合わせたOEM型の製造体制が強みである。
2026年9月1日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
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前年同月 23人（2025年10月）→ 26人（+3人）
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