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法人向け（飲食・食品・農林水産）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
マルボシ酢株式会社は、1927年の創業以来、福岡県田川の地で日本の伝統的な食文化に欠かせない「お酢」の醸造を一貫して手掛けてきた老舗企業です。同社は、食酢、みりん、ソース、その他調味料の製造販売を主要事業とし、家庭用から業務用まで幅広い顧客層に高品質な製品を提供しています。食酢類では、良質な国産米を使用した米酢や純米酢、酒かすやコーンをブレンドした穀物酢、酒粕をじっくり発酵させた赤酢など多種多様な製品を展開。特に、血圧が高めの方や肥満気味の方の健康をサポートする機能性表示食品「九州玄米黒酢」や、食品加工・原料用、さらには病害虫予防や土壌改良といった農業用途にも活用される高酸度醸造酢「20％ビネガー」など、時代のニーズに応じた製品開発にも注力しています。 ぽん酢製品においても、九州各県の特産品を贅沢に使用した「九州極ぽん酢」をはじめ、橙、かぼす、柚子などの柑橘果汁を活かした様々なぽん酢や果汁製品を提供し、鍋物、焼き魚、冷奴、サラダのドレッシングなど幅広い料理に彩りを添えています。また、みりん類、ソース類、ドレッシング類、たれ類といった多様な調味料に加え、近年では「チロルチョコのお酒」や「スピリッツ魔神37」といったユニークなお酒類も手掛けるなど、事業領域を拡大しています。 同社の強みは、長年の経験で培われた伝統的な静置発酵法と、食品技術研究所による品質・技術向上への絶え間ない取り組みにあります。これにより、安心・安全で高品質な製品を安定して供給し、一般消費者だけでなく、水産加工業者、味噌醤油製造業者、自然食品製造販売業者、飲食店、料亭、寿司店、旅館といったプロの現場からも厚い信頼を得ています。業務用としては、顧客の要望に応じたPB（プライベートブランド）酢や調味液の開発・提供も行っており、多くの企業が同社の製品を自社商品の品質向上に活用しています。例えば、有限会社音丸水産では同社の酢を使ったしめさばの出荷量が伸び、北九炊飯株式会社ではすし酢が「値段以上の価値」と評価されるなど、確かな実績を積み重ねています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
30人 · 2026年7月
29期分（2023/12〜2026/07）
このデータをAIで活用
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麒麟麦酒株式会社
マルボシ酢株式会社は商標55件・特許17件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
55件
登録 39
特許
17件
登録 14
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
麦から生まれた麦魔神
アルコール飲料 · 登録2020
ひとつ星
貴金属・宝飾品・時計・紙・印刷物・事務用品・革・旅行用品・馬具・織物・生地・がん具・スポーツ用品・食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・ノンアルコール飲料・ビール・アルコール飲料・輸送・物流・旅行 · 登録2020
そのまんま黒酢
加工植物性食品・調味料 · 登録2020
むぎまじん
ノンアルコール飲料・ビール・アルコール飲料 · 登録2019
麦魔人
ノンアルコール飲料・ビール・アルコール飲料 · 登録2019
りょうりまじん
ノンアルコール飲料・ビール・アルコール飲料 · 登録2018
醸造酢の製造方法登録2022・請求項6項
飲用したときのツンとしたお酢の刺激臭が抑制された醸造酢、及びその製造方法
食酢含有飲料組成物登録2022・請求項8項
食酢の酸味等が軽減ないしは抑制され、且つ、食酢の健康増進機能が十分に発揮される食酢含有飲料組成物、及び、その製造方法等
脱酸原料加工技術を応用した新感覚リキュールの製造方法登録2017・請求項4項
香酸柑橘類の果汁（香酸柑橘果汁）を含む柑橘果汁や梅果汁を含有し、且つ、飲み心地が良く香りが優れたリキュール、及び、その簡便且つ効率的な製造方法等
産業分野: 化学（14）・計測機器（3）
柑橘類由来脂溶性色素成分の抽出方法登録2017・請求項2項
機能性素材として期待されているβ−クリプトキサンチンやβ−カロテンなどの柑橘類由来脂溶性色素成分を、柑橘類廃棄物などの未利用資源から簡便且つ効率的に取得することができる方法等
誘電特性測定用耐圧容器センサー登録2016・請求項1項
食品等の各種流体に幅広く適用する、小スペースで誘電特性を簡便に測定するための汎用性の高い測定機器
