福岡県大川市に所在する、1961年設立・社会保険被保険者数67名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒831-0016 福岡県 大川市 大字酒見１８０番地
- 法人番号
- 2290001052910
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福岡県大川市に所在する、1961年設立・社会保険被保険者数67名の製造業（食品・飲料）企業。
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業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社志岐蒲鉾本店は、江戸時代末期の1855年に福岡県大川の地で創業した、160年以上の歴史を持つ老舗の練り物メーカーです。同社は「練り物がもつ本来の味わいを楽しんでいただきたい」という一貫した想いのもと、伝統的な製法と革新的な商品開発を両立させ、練り物の可能性と奥深さを追求し続けています。主要事業として、原点にして至高の代表作である「蒲鉾」、香ばしい魚の旨みと弾力のあるもちもち食感が特徴のロングセラー「竹輪」、定番から変わり種まで豊富なバリエーションを誇る「天ぷら」、厳選素材をふんだんに混ぜ合わせた一口サイズの「ちぎり天」、魚介類を贅沢に混ぜ込んだ練り物の進化形「しゅうまい」、そして職人の技が光る「手造り蒲鉾」など、多種多様な練り製品の製造・販売を手掛けています。 同社の強みは、本物志向の練り物づくりにあります。製品ごとにすり身の配合や具材の切り方を細かく変え、味や食感、具材との相性を緻密に設計することで、繊細で奥深い味わいを実現しています。特に、旨みが強く綺麗な白身を持つ「エソ」を自社でさばいてすり身に加工し、最高級ランクの冷凍すり身を厳選使用。さらに、すり身の温度に細心の注意を払い、最適なタイミングで調味料を配合する独自の調合技術により、しなやかでプリっとした独特の弾力を生み出しています。機械生産が一般的となった現代においても、最高級蒲鉾「吟匠蒲鉾 一路」や「手造り蒲鉾」など、職人が一本一本手造りする商品も多く、伝承されてきた技法が唯一無二の逸品を生み出しています。 販売チャネルとしては、創業の地である大川本店をはじめ、大川本店に併設された創作揚げ物の専門店「あげてん」、福岡県内の百貨店（岩田屋本店、大丸福岡天神店）での店舗販売に加え、オンラインショップを通じた全国への販売も展開しています。顧客層は、日々の食卓を彩る一般家庭から、贈答品や晴れの日の祝膳を求める個人、さらには飲食店や小売店などの法人顧客まで多岐にわたります。長年の実績として、全国蒲鉾品評会で「農林水産大臣賞」や「水産庁長官賞」など数々の賞を受賞しており、その品質の高さは業界内外から高く評価されています。同社は、伝統を守りつつも、アレンジレシピの発信や季節限定商品の開発、HACCP認証取得など、常に新しい挑戦を続けることで、練り物の魅力を次世代へと繋ぎ、愛され続ける味を提供し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・ネガティブ情報
株式会社志岐蒲鉾本店の直近の動向として、2026年8月22日に「あげてん」の9月カレンダーを、8月27日には9月メニュー表をそれぞれ公表しています。続く8月28日には、当社名を騙る偽通販サイトに注意を呼びかけるお知らせを発表しました。
社会保険被保険者数は、2025年7月2日の69名から2026年9月2日には67名へと緩やかな減少となっています。この間、2026年2月3日には71名となる時期もありました。
直営店舗「あげてん」のメニュー情報の公表と並行して、偽サイトへの注意喚起など消費者に向けた情報提供も行っています。
この要約は 2026年10月4日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 3 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
67人 · 2026年10月
32期分（2024/03〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-1.5% · 2026年10月
前年同月 68人（2025年10月）→ 67人（-1人）
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社会保険被保険者数
67人 · 2026年10月
32期分（2024/03〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-1.5% · 2026年10月
前年同月 68人（2025年10月）→ 67人（-1人）
所在地を問わず同業種で選定
株式会社志岐蒲鉾本店は商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年10月10日確認分
