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法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社志岐蒲鉾本店は、江戸時代末期の1855年に福岡県大川の地で創業した、160年以上の歴史を持つ老舗の練り物メーカーです。同社は「練り物がもつ本来の味わいを楽しんでいただきたい」という一貫した想いのもと、伝統的な製法と革新的な商品開発を両立させ、練り物の可能性と奥深さを追求し続けています。主要事業として、原点にして至高の代表作である「蒲鉾」、香ばしい魚の旨みと弾力のあるもちもち食感が特徴のロングセラー「竹輪」、定番から変わり種まで豊富なバリエーションを誇る「天ぷら」、厳選素材をふんだんに混ぜ合わせた一口サイズの「ちぎり天」、魚介類を贅沢に混ぜ込んだ練り物の進化形「しゅうまい」、そして職人の技が光る「手造り蒲鉾」など、多種多様な練り製品の製造・販売を手掛けています。 同社の強みは、本物志向の練り物づくりにあります。製品ごとにすり身の配合や具材の切り方を細かく変え、味や食感、具材との相性を緻密に設計することで、繊細で奥深い味わいを実現しています。特に、旨みが強く綺麗な白身を持つ「エソ」を自社でさばいてすり身に加工し、最高級ランクの冷凍すり身を厳選使用。さらに、すり身の温度に細心の注意を払い、最適なタイミングで調味料を配合する独自の調合技術により、しなやかでプリっとした独特の弾力を生み出しています。機械生産が一般的となった現代においても、最高級蒲鉾「吟匠蒲鉾 一路」や「手造り蒲鉾」など、職人が一本一本手造りする商品も多く、伝承されてきた技法が唯一無二の逸品を生み出しています。 販売チャネルとしては、創業の地である大川本店をはじめ、大川本店に併設された創作揚げ物の専門店「あげてん」、福岡県内の百貨店（岩田屋本店、大丸福岡天神店）での店舗販売に加え、オンラインショップを通じた全国への販売も展開しています。顧客層は、日々の食卓を彩る一般家庭から、贈答品や晴れの日の祝膳を求める個人、さらには飲食店や小売店などの法人顧客まで多岐にわたります。長年の実績として、全国蒲鉾品評会で「農林水産大臣賞」や「水産庁長官賞」など数々の賞を受賞しており、その品質の高さは業界内外から高く評価されています。同社は、伝統を守りつつも、アレンジレシピの発信や季節限定商品の開発、HACCP認証取得など、常に新しい挑戦を続けることで、練り物の魅力を次世代へと繋ぎ、愛され続ける味を提供し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
69人 · 2026年7月
29期分（2024/03〜2026/07）
このデータをAIで活用
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十二堂株式会社
十二堂株式会社は、福岡県太宰府市を拠点に、辛子明太子およびその関連加工食品の製造・販売を手掛ける企業です。同社は、オンラインストア「十二堂えとや etoyash…
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井口食品株式会社
井口食品株式会社は、1934年の創業以来、「味がいのち いのくち」を理念に掲げ、日本の伝統食である乾物を主原料とした食品の製造販売を手掛けています。同社の主要事…
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さくらフードサービス株式会社は、福岡県を中心に給食サービスを提供しており、特に特許取得済みのオールインワン給食サービス「さくらの御膳」を主力事業として展開してい…
株式会社ヤマトバイオレッツ
株式会社ヤマトバイオレッツは、博多の明太子づくりを30年以上にわたり支え続けてきた経験と技術を持つ食品メーカーです。同社の主要事業は、辛子明太子およびたらこのO…
株式会社星野製茶園
株式会社星野製茶園は、福岡県八女市星野村を拠点に、高級茶として知られる八女茶の製造・販売を手掛ける企業です。主要事業は、玉露、煎茶、抹茶といった緑茶製品、および…
兼貞物産株式会社
兼貞物産株式会社は、昭和27年（1952年）の創業以来、乾椎茸を中心とした農産乾物の加工・販売を主軸とする企業です。同社は国内産乾椎茸の取扱高において日本一を誇…
麒麟麦酒株式会社
