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龍爲製菓株式会社は、福岡県南部の筑後地方で郷土菓子「黒棒」を中心に菓子を製造・卸・販売する菓子メーカーである。同社の主力事業は、営業種目に掲げる菓子製造業と、筑後の昔菓子である黒棒の製造・販売であり、昔ながらのサイズの黒棒と一口サイズの「純糖」を主な商品として扱う。筑後産小麦粉を100％使用し、黒砂糖や砂糖を黒棒に合う配合で用い、保存料や着色料を加えない製造方針に特徴がある。 製造面では、黒砂糖蜜を生地に混ぜて焼き上げた後、従業員が一本ずつ手作業で蜜をかける工程を残し、従来の製法を活かした商品づくりを行う。キャタピラ式トンネル窯、バンドオーブン、自動計量器、金属探知機などの設備を導入し、量産体制と品質確認を組み合わせている。商品は12本入り黒棒、125g・250g・300gの純糖など、家庭用や土産品、食品小売向けに販売し、ケース単位の流通にも対応する。 また、地元大川市の土産品として「おおかわ木の子まんじゅう」を開発し、北海道産小豆のこしあん、黒糖を焼き付けた洋風生地、大川家具のブランドロゴを取り入れた包装により地域性を打ち出している。本社工場のほか大川テラッツァや料亭三川屋で販売され、地域住民、観光客、手土産需要、食品取扱事業者を顧客層とする。創業期から続く筑後の黒棒製造を基盤に、地域原料と郷土菓子の認知を生かした製造販売型のビジネスモデルを主軸に置く。
2026年6月23日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
8人 · 2026年6月
28期分（2024/03〜2026/06）
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