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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社いっぷくは、岩手県山田町を拠点に、三陸・山田の魚介や地域の農産物を生かした日本料理店と仕出し事業を営む。同社は、料理人の仕事を間近で見られるカウンター席と大小の個室を備えた「和海味処 いっぷく 山田店」、ホテル宿泊者や地域住民が定食・会食に利用できる「和海浜処 いっぷく 山田船越店」を展開する。山田魚市場から直接仕入れる旬の魚介を軸に、お造り、魚料理、海鮮丼、天丼、寿司付きコース、ほたて御膳やカキフライ御膳などを扱い、少人数の食事から宴会まで受け入れる。 仕出し部門では、山田町近郊の個人・家族・団体を対象に、冠婚葬祭や会合、日常利用向けの折詰料理、寿司、オードブル、弁当、単品料理を注文に応じて販売する。飲食店での料理代金と仕出し商品の販売を収益の柱とし、期間限定のコース料理や料理人とのコラボレーションディナーも開催。日本料理とフランス料理の技法を組み合わせ、未利用魚、漁獲量が少ない魚、養殖魚介、海藻などに料理としての価値を加える点を強みとする。生産者との関係を築き、食材の背景や海洋環境の変化を料理で伝えてきた実績があり、2026年3月の特別ディナーには県内外から25名が参加した。
2026年7月22日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
7人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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