法人向け個人向け行政向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
山加製粉株式会社は、北海道産の玄そばを原料とするそば粉・そばの実の製造販売を中核に、両素材を活用した加工食品の企画、製造、販売を手掛ける。同社は年間500トンの生産能力を持ち、摩擦熱を抑える超低速回転の石臼による一本挽きで、香りや甘みを生かした石臼挽きそば粉、挽きぐるみ、更科粉、二八そば粉などを製造する。有機加工食品の生産工程管理者認証を受け、有機そば粉や有機そばの実も商品化。乾そば、半生そば、生そば、そば茶、そば粉ミックスなどへ品目を広げ、オリジナルブランド「SOBACO HOKKAIDO」と自社オンラインショップを介して飲食店、食品事業者、そば打ち愛好者、健康志向の消費者へ販売している。 法人・地域向けには、70年以上に及ぶ道産そば製粉の経験を基盤としてOEM委託製粉と6次産業化支援を行う。北海道内の生産者や自治体、観光関連事業者が用意する地元産玄そばを受け入れ、200kgの小ロットからオリジナルそば粉、そば茶、生麺、乾麺、焼き菓子、アイスクリームなどの商品企画・開発を支援する。契約農場や地域の生産者と連携して原料を調達し、自社工場で選別・脱殻・製粉加工した商品を業務用、OEM、自社ブランド、電子商取引の複数経路で販売するビジネスモデルである。道産食品登録商品の展開や有機JAS対応に加え、産地別原料の特性を反映した商品開発と、工場から挽きたてのそば粉を直送できる製造販売体制を強みとする。
2026年7月22日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
7人 · 2026年7月
24期分（2024/08〜2026/07）
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商標
1件
ＳＯＢＡＣＯ
加工植物性食品・調味料 · 登録2020
データ基準日: 2026年8月6日確認分
