法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー・卸売・商社）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社ホクビーは、畜産品の加工及び販売を事業目的とする加工食肉メーカーであり、業務用加工肉ブランド「メルティークビーフ」、ハンバーグ、加熱加工品を主力品目に置く。同社は1970年代のステーキレストラン運営を起点に、硬い赤身牛肉を食べやすいステーキ肉へ加工する研究を進め、牛脂や調味液を混ぜたピックル液をインジェクターで注入する牛脂注入加工を開発した。現在はブロック、ポーション、ダイス、スライスなど約90種類のメルティークビーフを製造・販売し、サーロイン、ロース、サガリ、ハラミ、ヒレ、フラップミート、ポークロースなどを飲食店のメニューや調理現場に合わせて供給している。 ハンバーグ事業では、ビーフハンバーグやビーフ＆ポークハンバーグなど約100種類を取引先の要望に応じて製造し、加熱商品ではクックドサガリ、クックドサガリカット、ハラミローストビーフなどを扱う。IQF、真空包装、低温真空調理、カット済み規格を組み合わせ、仕込み時間の短縮、食材歩留まりの改善、少量利用、デリバリーやホットストック時の食感維持に対応する点が特徴である。原料肉は主にオーストラリア産、ニュージーランド産などを用い、国産牛脂を含むピックル液、全量を対象にしたドリップ検査、PCRによる腸管出血性大腸菌検査、HACCPに基づく管理手法を組み込む。 販売面では、ステーキハウス、ファミリーレストラン、弁当店、ホテル、食品卸・商社、観光業、レジャー施設など飲食関連企業を主な顧客層とし、主要取引先は約200社、47都道府県の11,000店舗以上で商品が使われている。北海道、東北、関東、関西、九州の主要拠点に在庫を置き、食品卸・商社や業務用通販サイトを介して全国に販売するほか、一般家庭向けには通販サイト、Beko倶楽部、ふるさと納税返礼品で商品を展開する。海外ではオーストラリア、中国、マレーシアに生産・販売拠点や合弁会社を持ち、グラスフェッド牛や乳用雄牛・経産牛など赤身肉を加工価値に変えるビジネスモデルを築いている。
2026年6月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
2.4億円
総資産
55億円
ROE単体
6.43% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
ROA単体
4.35% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
自己資本比率単体
67.66% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社ホクビーの決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る株式会社鈴木総合食品
株式会社鈴木総合食品は、北海道石狩市を拠点に、創業から48年以上にわたり業務用食品の製造に一貫して携わってきた食品メーカーです。同社は、北海道の豊かな海の幸、山…
有限会社サンテンフーズ
有限会社サンテンフーズは、水産品加工と水産品卸販売を主軸に置く北海道石狩市の食品製造事業者である。同社は北海道、全国、海外で水揚げされた魚を仕入れ、主に冷凍魚を…
株式会社イシカン
株式会社イシカンは、日本で最初の西洋式缶詰工場発祥の地である北海道石狩市の歴史を背景に、2020年に設立された企業です。同社は「缶詰の町！石狩!!」への進化を目…
ＮＥＸＴ株式会社
ＮＥＸＴ株式会社は、北海道を拠点に、なまこ、鮮魚、貝類、甲殻類を中心とする海産物の買付、受発注、製造加工、冷凍保管を主軸に置く水産事業会社である。同社は北海道内…
男山株式会社
男山株式会社は、北海道旭川市に拠点を置く老舗の酒蔵であり、長年にわたり伝統的な日本酒の醸造を主要な事業としています。同社は、旭川の豊かな自然と清らかな水に恵まれ…
丸勝水産株式会社
丸勝水産株式会社は、水産加工品の製造および販売を主要事業としています。同社は特にズワイガニのむき身加工に強みを持ち、カナダ産を中心にアメリカ、ロシア産の厳選され…
株式会社ゴトウくんせい
株式会社ゴトウくんせいは、北海道上川郡剣淵町に拠点を置き、保存料不使用の高品質な燻製食品の製造・販売を手掛ける企業です。同社は昭和35年に養鶏業を営み始め、昭和…
カウベル大樹株式会社
カウベル大樹株式会社は、北海道大樹町を拠点に、道産素材を贅沢に使用したこだわりのアイスクリームの製造・販売を手掛ける企業です。同社のアイスクリームは、町内の酪農…
株式会社ボンフリー
株式会社ボンフリーは、北海道石狩郡新篠津村に拠点を置く食品工場であり、主に有機野菜を使用したスープや各種パスタソースの製造・販売を手掛けています。同社の主要製品…
株式会社三海幸
株式会社三海幸は、北海道函館市を拠点に、水産加工品、乳製品加工品、農産加工品の製造・販売を行う食品メーカーです。同社は「食品の安心・安全」と「素晴らしくおいしい…
株式会社菓子工房モンパリ
株式会社菓子工房モンパリは、北海道室蘭市地球岬近くに店舗を構え、洋菓子・スイーツの製造販売を手掛ける企業です。同社は、北海道産の小麦を始めとする厳選された素材を…
株式会社ＳＥＭＩＮＡ
株式会社SEMINAは、ホテル、レストラン、披露宴、パーティーといった特別な機会に提供される料理を中心に、加工食品の製造を手掛ける企業です。特に、ホテルで販売さ…
株式会社フードリンク北海道
株式会社フードリンク北海道では、北海道の豊かな大地で育まれた野菜や果物、そして栄養豊富な北の海で水揚げされる新鮮な魚介類を単に販売するだけでなく、それらを原料と…
渋谷醸造株式会社
渋谷醸造株式会社は、昭和8年（1933年）の創業以来、「安心・安全でおいしい、体にやさしい」を追求し、日本の伝統的な発酵食品である味噌、醤油、麹、漬物、惣菜、乳…
フード・リクエスト株式会社
フード・リクエスト株式会社は、お客様の「笑顔」と「満足」を追求し、北海道北見市を拠点に多角的な事業を展開しています。同社の主要事業は、海産物の販売および製造を行…
麒麟麦酒株式会社
株式会社ホクビーは商標16件・特許5件・実用新案1件・意匠1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
16件
登録 12
特許
5件
登録 3
実用新案
1件
登録 1
意匠
1件
登録 1
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
ｕ ｒｅ ｓｈｉ
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・広告・小売・事業支援 · 登録2023
ｕ ｒｅ ｓｈｉ
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・広告・小売・事業支援 · 登録2023
ありがとうハンバーグ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2022
メルクック
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2021
焼かないステーキ
食肉・加工野菜・乳製品・飲食・宿泊 · 登録2018
Ｂｅｋｏ 倶楽部
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・広告・小売・事業支援・物品加工・処理・印刷 · 登録2018
加熱食肉製品登録2020・請求項9項
加熱処理を行っても生肉様の性状を有する加熱食肉製品の提供
食肉製品用調味液登録2020・請求項6項
食肉製品に保水性，軟らかさ，及び良好な食感を与え，発色剤を使用せずに好ましい色調を保ち得て，保存性に優れた食肉製品用調味液の提供。
加工肉用乳化液及びそれを用いた加工肉登録2004・請求項11項
肉色、食感、風味などが良好な加工肉の製造に 好適な乳化性、乳化安定性、風味などに優れる加工肉用 乳化液及び加工肉
