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法人向け（小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社キタショクは、北海道石狩市に拠点を置く水産加工メーカーです。同社は、北海道で漁獲される水産物を主体に、焼く、煮る、蒸すといった独自の「高次元加工」技術を駆使し、素材の鮮度を保持したまま高品質で美味しい製品を製造しています。徹底した衛生管理体制のもと、国際的な衛生管理手法であるHACCPを導入しており、特に主力製品の一つである「いくら醤油漬け」はHACCP認定を受けています。また、冷凍食品においてはMSC・ASCといった水産資源や海洋環境の保全に貢献する国際的な認証も取得しており、持続可能な水産加工にも注力しています。鮭の切身からフライ、煮付け、さらにはいくら醤油漬けまで、幅広い水産加工品を手掛けており、安定した塩分濃度の定塩加工やグラム単位での切り身設定といった他社では難しいとされる精密な加工を得意としています。同社は、東証上場企業である築地魚市場株式会社（東市）グループの一員であるため、水産原料の安定的な確保に強みを持っています。長年培ってきたノウハウと経験を活かし、自社のプライベートブランド商品も製造しており、代表的な製品である「いくら醤油漬け」は高い評価を得ています。主要な顧客層は、コンビニエンスストアや量販店であり、これらのチャネル向けに鮭鱒類の切身やフレーク加工、いくら醤油漬けなどを供給するB2Bビジネスモデルを主軸としつつ、プライベートブランドを通じて一般消費者にも製品を届けています。最新型のマイコン式自動切身機「スーパイタサン」を複数台保有するなど、高機能機械を積極的に導入することで、作業効率と製品品質の向上を図り、水産加工会社というよりも食品加工会社としての位置づけを確立しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
62人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
このデータをAIで活用
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麒麟麦酒株式会社
株式会社キタショクは特許2件・商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
特許
2件
登録 0
商標
1件
登録 1
北の風乾熟成
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2017
