愛媛県松山市に所在する、社会保険被保険者数4名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
- 所在地
- 〒790-0915 愛媛県 松山市 松末１丁目１番２０号
- 法人番号
- 6500002009933
愛媛県松山市に所在する、社会保険被保険者数4名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社愛ｄｅｎｔｉｔｙは、ミルヴァーググループの飲食事業を担い、愛媛県松山市でバー、焼き鳥居酒屋、海鮮・藁炭焼き居酒屋を展開する企業である。同社の店舗は、ショットバー「ミルヴァーグワン」、オーセンティックバー「セントバー」、焼き鳥を中心とする「どうらく亭」、海鮮料理と藁炭焼きを扱う「海鮮丸」の4業態で構成される。ミルヴァーグワンは大きなガラス面を備えた落ち着いた空間、セントバーは二番町の静かな環境で酒類やカクテルを楽しめる店舗として、それぞれ異なる利用場面に対応する。 どうらく亭は35年にわたり営業する地域密着型の焼き鳥店で、カウンターを介した接客と常連客の利用が事業基盤となっている。海鮮丸では海鮮料理に加え、愛南から直送する生カツオの藁焼き塩たたきや、室蘭やきとりを主力商品として扱う。接客、注文受付、ドリンク作成、料理提供、調理補助、会計までを店舗内で担い、飲食物の販売と店内サービスから収益を得る店舗運営型のビジネスモデルである。バー2店舗では酒類と会話を楽しむ利用者、居酒屋2店舗では地域住民や常連客、焼き鳥・海鮮料理を求める個人客を主な対象とし、松山市内で業態と立地の異なる店舗を運営している点に特徴がある。
2026年8月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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0人 · 2026年11月
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