愛媛県松山市に所在する、2013年設立・社会保険被保険者数1名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
- 所在地
- 〒790-0801 愛媛県 松山市 歩行町２丁目５番地１
- 法人番号
- 7500001017705
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愛媛県松山市に所在する、2013年設立・社会保険被保険者数1名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
個人向け法人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社すぎのこフーズは、愛媛県松山市で「おでん酒庵 すぎのこ」を展開し、おでんを中心とする飲食店事業と、調味料「ぽんのこ」の製造・販売を手掛ける。同社の主力は、醤油を使わずにあっさりと炊き上げ、柚子胡椒を添えるおでんである。定番や旬のおでん、一品料理、コース料理、テイクアウト、デリバリーに加え、日本酒をだしで割る「出汁割り」、愛媛の地酒、焼酎、ワインなどを扱う。店舗は40席を備え、個人の飲食利用者のほか、2～20名の会食需要にも対応する。 食材は生産者との直接的な関係を重視し、愛媛県宇和島産の養殖真鯛「鯛一郎クン」、高知県産の地鶏「土佐ジロー」、宮崎県産のブランド豚「あじ豚」、高知県産の黒毛和牛「四万十牛」などを採用する。これらを造り、炙り焼き、しゃぶしゃぶ、鯛めし、カレーなどに調理し、産地や生産者の背景とともに利用者へ伝える点を強みとする。奈良県の「おでん酒庵 すぎ乃」で習得したおでん調理を基礎に、地域食材と季節性を組み合わせた献立を構成している。 物販事業では、薄口醤油を基調に柔らかな酸味とだしの香りを加えたポン酢「ぽんのこ」を商品化し、豚しゃぶ、サラダ、冷やし中華などに使える家庭向け調味料として販売する。2016年に道の駅で販売を始め、2020年にネット販売、2022年にはスーパーマーケット等へ販路を拡大した。店舗での料理・酒類販売を中核としながら、持ち帰り、宅配、EC、道の駅・小売店への卸売を組み合わせる事業構成に特徴がある。
2026年9月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
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株式会社すぎのこフーズは商標1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
1件
すぎのこ特製ポン酢 ぽんのこ
加工植物性食品・調味料 · 登録2022
データ基準日: 2026年8月6日確認分
