愛媛県四国中央市に所在する、社会保険被保険者数12名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒799-0101 愛媛県 四国中央市 川之江町１７９４番地３
- 法人番号
- 6500002021632
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愛媛県四国中央市に所在する、社会保険被保険者数12名の製造業（食品・飲料）企業。
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個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社柴田辨治商店は、愛媛県四国中央市川之江に拠点を置く、250年以上の歴史を持つ老舗和菓子店「白賁堂 柴田モナカ本舗」を運営しています。安永元年（1772年）に初代柴田辨治が菓子司「柴田」として創業して以来、「うまい菓子づくり」を追求し、伝統的な和菓子の製造と販売を主軸としています。かつては土佐藩の御用菓子司を務めた実績を持ち、その伝統と技術は現代まで受け継がれています。主要な製品は、看板商品である「柴田のモナカ」をはじめ、「柴田のカステラ」「柴田のおまんじゅう」「柴田のようかん」など多岐にわたります。 同社の事業の核となるのは、徹底した「あん」へのこだわりです。北海道産の小豆を厳選し、昔ながらの銅釜で職人が手間ひまかけて炊き上げる自家製餡は、透明感のある薄紫色で上品な甘さが特徴です。モナカに使用される北海大納言小豆は一粒ずつ手選りされ、その繊細な製法が他にはない風味を生み出しています。また、カステラは本場長崎式の製法を先々代が習得し、シンプルな原材料で100年以上愛される本格的な味わいを守り続けています。「あんこ職人謹製」シリーズでは、小豆あん、つぶあん、チョコあん、珈琲あんなど多様な自家製餡を用いたおまんじゅうを提供し、冷凍保存・解凍後も美味しく楽しめる本格和風冷製スイーツとして、現代の顧客ニーズにも応えています。 愛媛県の郷土菓子であるタルトや、自家製つぶあんを挟んだ三笠（どらやき）も製造しており、季節限定のお菓子も展開することで、年間を通じて多様な和菓子の魅力を発信しています。製品は愛媛県四国中央市にある実店舗「白賁堂」で販売されるほか、オンラインショップを通じて日本全国の個人顧客へも提供されています。同社は第一回内国勧業博覧会での褒状をはじめ、全国菓子大博覧会で大臣賞や名誉総裁賞など数々の受賞歴を持ち、その品質と伝統が広く評価されています。
2026年6月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
12人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0% · 2026年10月
前年同月 12人（2025年10月）→ 12人（0人）
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社会保険被保険者数
12人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0% · 2026年10月
前年同月 12人（2025年10月）→ 12人（0人）
所在地を問わず同業種で選定
有限会社柴田辨治商店は商標4件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
4件
審査中・消滅含む 5件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年10月22日確認分
幸せの小▲槌▼のお菓子
加工植物性食品・調味料 · 登録2018
