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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
有限会社柴田辨治商店は、愛媛県四国中央市川之江に拠点を置く、250年以上の歴史を持つ老舗和菓子店「白賁堂 柴田モナカ本舗」を運営しています。安永元年（1772年）に初代柴田辨治が菓子司「柴田」として創業して以来、「うまい菓子づくり」を追求し、伝統的な和菓子の製造と販売を主軸としています。かつては土佐藩の御用菓子司を務めた実績を持ち、その伝統と技術は現代まで受け継がれています。主要な製品は、看板商品である「柴田のモナカ」をはじめ、「柴田のカステラ」「柴田のおまんじゅう」「柴田のようかん」など多岐にわたります。 同社の事業の核となるのは、徹底した「あん」へのこだわりです。北海道産の小豆を厳選し、昔ながらの銅釜で職人が手間ひまかけて炊き上げる自家製餡は、透明感のある薄紫色で上品な甘さが特徴です。モナカに使用される北海大納言小豆は一粒ずつ手選りされ、その繊細な製法が他にはない風味を生み出しています。また、カステラは本場長崎式の製法を先々代が習得し、シンプルな原材料で100年以上愛される本格的な味わいを守り続けています。「あんこ職人謹製」シリーズでは、小豆あん、つぶあん、チョコあん、珈琲あんなど多様な自家製餡を用いたおまんじゅうを提供し、冷凍保存・解凍後も美味しく楽しめる本格和風冷製スイーツとして、現代の顧客ニーズにも応えています。 愛媛県の郷土菓子であるタルトや、自家製つぶあんを挟んだ三笠（どらやき）も製造しており、季節限定のお菓子も展開することで、年間を通じて多様な和菓子の魅力を発信しています。製品は愛媛県四国中央市にある実店舗「白賁堂」で販売されるほか、オンラインショップを通じて日本全国の個人顧客へも提供されています。同社は第一回内国勧業博覧会での褒状をはじめ、全国菓子大博覧会で大臣賞や名誉総裁賞など数々の受賞歴を持ち、その品質と伝統が広く評価されています。
2026年6月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
12人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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接続方法を見る株式会社一柳
株式会社一柳は、愛媛県四国中央市でこんにゃくの製造・販売を手がける食品メーカーであり、直販店「一柳こんにゃく店」を運営する。同社は国産こんにゃく芋を使い、昔なが…
有限会社マルミヤ
有限会社マルミヤは、愛媛県四国中央市を拠点に、主に冷凍水産調理品の製造加工販売を行う食品メーカーである。同社の中心事業は水産原料を用いたフライ・唐揚げ商材の製造…
株式会社クライマーフーズ
株式会社クライマーフーズは、牛肉、豚肉、鶏肉といった食肉の一次加工を専門とする企業です。同社は、顧客の多様なニーズに応えるため、スライス加工、ミンチ加工、ポーシ…
株式会社デン・ジャパン
株式会社デン・ジャパンは、冷凍食肉および冷凍食肉加工品の製造・販売を主軸とする食品加工企業です。同社は「安心・安全・信用・信頼」を経営理念に掲げ、高品質な食品の…
森海産物有限会社
森海産物有限会社は、愛媛県今治市宮窪町を拠点に、瀬戸内海産魚介類の加工、卸売、OEM製造、業務用供給を主軸に置く海産物加工卸である。同社は創業から50年以上、来…
井上水産株式会社
井上水産株式会社は、愛媛県西予市明浜町を拠点に、宇和海で水揚げされるかたくちいわしの稚魚を使ったちりめん、無選別ちりめん、しそわかちりめん、釜揚げしらすを扱う水…
株式会社愛南リベラシオ
株式会社愛南リベラシオは、四国の西南端、日本屈指の養殖生産地である愛媛県愛南町から生まれた愛媛大学発のベンチャー企業です。同社は、大学の研究活動で培われた最先端…
有限会社井上蒲鉾本舗
有限会社井上蒲鉾本舗は、1960年に愛媛県宇和島市桜町で創業以来、宇和海の豊かな海の幸を活かした練り物の製造・販売を手掛けています。同社は、先代から受け継がれた…
株式会社田中商工
株式会社田中商工は、食品加工品の製造・販売を手掛ける企業であり、「たかが皮。されど皮。でもとっても皮いい。」をコンセプトに、特に麺皮製品の製造に特化しています。…
有限会社石田製餡所
有限会社石田製餡所は、1924年（大正13年）に愛媛県松山市で創業した老舗の製餡業者です。創業以来、「生餡専門」としての伝統と技術を受け継ぎ、松山銘菓の発展を支…
忽那醸造株式会社
忽醸造株式会社は、醤油醸造と味噌製造を中核に、加工調味料の製造・販売を行う食品メーカーである。同社は濃口・うすくち・減塩・だし入り・かけ醤油に加え、再仕込み製法…
株式会社ハッピーケアフード
株式会社ハッピーケアフードは、愛媛県松山市を拠点に、介護食・高齢者向け配食サービス「さくら膳」を主軸とした給食弁当、仕出し料理、高齢者向け弁当の製造・配達サービ…
マルヤス食品株式会社
マルヤス食品株式会社は、こんにゃく製品、ゼリー、各種菓子製品、惣菜（レトルト加工）類の製造販売を主要事業とする食品メーカーです。特に主力製品である「トコゼリー」…
株式会社石丸弥藏商店
株式会社石丸弥蔵商店は、1901年に愛媛県松山市で創業した老舗の海産乾物問屋です。瀬戸内海産のいりこ、しらす、ひじきなどの海産物を主要に取り扱い、生産者と連携し…
麒麟麦酒株式会社
有限会社柴田辨治商店は商標4件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
4件
審査中・消滅含む 5件
あんこ職人
加工植物性食品・調味料 · 登録2025
あんこ職人謹製
加工植物性食品・調味料・広告・小売・事業支援 · 登録2024
はくひどう
加工植物性食品・調味料 · 登録2018
幸せの小▲槌▼のお菓子
加工植物性食品・調味料 · 登録2018
データ基準日: 2026年8月6日確認分
