個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社Baceは、「Minimal - Bean to Bar Chocolate -」ブランドを展開し、カカオ豆の仕入れからチョコレート製造、販売、店舗運営、ブランドマーケティングまでを一貫して手掛ける企業です。同社は「引き算の哲学」に基づき、カカオ本来の風味を最大限に引き出す「Bean to Bar」製法を徹底しています。世界中のカカオ農園に直接足を運び、高品質なカカオ豆を厳選。自社工房では、職人がカカオ感、酸味、渋味など11のテイスティング項目と50種類の香りノートを用いてカカオ豆の個性を解析し、焙煎時間やカカオ濃度を1℃、1%単位で緻密に管理することで、唯一無二のチョコレートを生み出しています。 製品ラインナップは、カカオと砂糖のみで作られる板チョコレートを原点とし、生ガトーショコラ、チョコレートサンドクッキー、焼き菓子、ケーキ、生チョコレートなど多岐にわたります。季節限定商品や、実験的な製法を追求した「EXPERIMENTAL」シリーズも展開し、常に新しいチョコレート体験を提供しています。販売はオンラインストアを主軸とし、実店舗「Minimal The Edition 仙川」なども展開。顧客体験を豊かにするため、ギフトラッピング、熨斗、手提袋といったギフトサービスに加え、住所を知らない相手にも気軽に贈れる「eギフト」サービスを提供しています。また、定期便サービス「CHOCOLATE ADDICT CLUB」や「30DAYS CHOCOLATE」、メンバーシッププログラム「Minimal Collective」を通じて、顧客との継続的な関係構築を図っています。 同社の強みは、カカオ生産者との直接取引による持続可能なサプライチェーンの構築と、日本ならではの繊細な感性と技術による高品質なモノづくりです。その品質は国際品評会で10年連続、合計103賞を受賞という実績に裏付けられています。同社は、おいしいチョコレートを通じてカカオ生産者、顧客、そして自社の笑顔が循環する社会を目指し、1枚のチョコレートから100年後の豊かな未来と新しいチョコレート文化を創造するという壮大なビジョンを掲げています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社Baceの直近の動向として、2026年4月にチョコレート定期便で人気の「ティラミス」が進化して登場し、最短1分で完売する「幻のクッキー缶」の期間限定増産を発表しました。同月には母の日限定で「花束のようなチョコレート」を新発売しました。5月には父の日限定で「ONIBUS COFFEE」のエスプレッソを使ったコーヒーガトーショコラを再登場させ、国際チョコレートアワードで全9賞を受賞しました。また、6月からはチョコレートかき氷や抹茶の生ガトーショコラ、コーヒーペアリングを表現した板チョコレートなど、季節限定商品を多数投入しました。6月には麻布台ヒルズ店で夏限定アフタヌーンティー、祖師ヶ谷大蔵店では期間限定のパフェやチョコレート・シャルロットを提供開始しました。7月には代々木上原店の7周年記念企画や、夏限定のチョコレートパフェ、ラム香るチョコレート、クラフトコーラのような板チョコレートなど、多彩な新商品を発表しています。
決算によると、純利益は2021年7月期の-7,676万9,000円、2023年7月期の-9,223万6,000円、2025年7月期の-2億284万円と推移しています。総資産は2021年7月期の4億3,424万円から2025年7月期には8億4,438万2,000円へと拡大しています。社会保険被保険者数は2025年5月の48名から2026年7月には47名と概ね横ばいです。
これらの動向から、同社は国際的な受賞実績を背景に、季節やイベントに合わせた限定商品の開発と販売を通じて、ブランド価値の向上と顧客との接点拡大を図っている時期にあたります。
この要約は 2026年8月4日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 52 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
Minimalが展開するガトーショコラ専門のブランド。
クッキーにもチョコレートを配合したチョコレート専門店ならではのラングドシャ。
3種のチョコレートを食べ比べながら楽しむトーストセット。
Minimalの10周年を記念した板チョコレート柄のオリジナル靴下。
純利益
-2.0億円
総資産
8.4億円
社会保険被保険者数
47人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
-4.1% · 2026年9月
前年同月 49人（2025年9月）→ 47人（-2人）
ROE単体
—% · 2025年7月
3期分（2021/07〜2025/07）
ROA単体
-24.02% · 2025年7月
3期分（2021/07〜2025/07）
自己資本比率単体
-6.61% · 2025年7月
3期分（2021/07〜2025/07）
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株式会社Ｂａｃｅに現在有効な登録済みの知的財産はありません。
商標
0件
審査中・消滅含む 3件
データ基準日: 2026年9月3日確認分
純利益
-2.0億円
総資産
8.4億円
所在地を問わず同業種で選定
株式会社ニッスイ上場
日清オイリオグループ株式会社上場
ＤＭ三井製糖株式会社上場
麒麟麦酒株式会社
ユキグニファクトリー株式会社上場
森永製菓株式会社上場
株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
