群馬県利根郡みなかみ町に所在する、社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒379-1617 群馬県 利根郡みなかみ町 湯原１４６番地
- 法人番号
- 7070002036013
群馬県利根郡みなかみ町に所在する、社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
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業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社アシマは、群馬県みなかみ町で「カフェレストラン亜詩麻」を営み、1989年の創業時から続く名物の焼きカレーを主軸とする飲食事業を展開する。同社の焼きカレーは、多種類のスパイスで仕込んだルーを1日寝かせ、地元産の玉子とチーズを載せてオーブンで焼き上げる料理である。夏野菜、舞茸・しめじ、エビ・ホタテ、手作りソーセージなどのトッピングを用意し、季節の野菜とスパイシーチキンを組み合わせたプレート、ピザ、肉料理、キッズカレー、サラダも扱う。観光客、地域住民、家族連れを主な利用者とし、春から秋のテラス席と冬季の店内スペースではペット同伴客にも対応する。 飲料・菓子分野では、谷川の水を使って20時間かけて抽出する水出しアイスコーヒー、サイフォンコーヒー、地元水上産のリンゴを用いた自家製アップルクランブルなどを販売する。地元食材、自家製ソース、創業時から継承する調理・抽出方法を組み合わせ、食事、セットドリンク、スイーツ、アルコールの店内販売を収益の中心とするビジネスモデルである。関連事業として、循環をテーマにした民泊施設「Levikki」、谷川岳周辺の森林環境を生かしたRVパーク「山to空」、上毛高原駅構内のそば店も案内しており、飲食に加えて宿泊、車中泊、駅利用者向けの食事機会を構成する点に特徴がある。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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