法人向け（製造業・飲食・食品・小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
上高地みそ株式会社は、みそおよびみそ加工品の製造・販売を主力とし、醤油も販売する食品メーカーである。同社は信州みそ、赤みそ、白みそ、仕込みそ、調味みそ、鍋用みそ、みそだれなどを扱い、自社ブランド商品を松本周辺のスーパーや食料品店、ECサイトで消費者に販売するほか、卸売・業務用製品を食品メーカー、外食店、惣菜事業者、小売事業者へ供給する。1909年の創業から蓄積した発酵・熟成の知見と、40年以上に及ぶ加工みその開発実績を基盤とし、信州みその風味を生かした製品構成に特徴がある。 法人向けには、調味みそ、みそソース、みそだれ、ドレッシング、パン用フィリング、料理専用調味料などのOEM・PB・ODM開発を手掛ける。商品構想を基に味、香り、粘度、食感、原料、容量、包装条件を整理し、数百件の試作レシピから配合を設計する。小ロットの試験販売品から広域流通向け量産品まで対応し、既存商品の味の再現、製造終了品の承継、地域食材や果実・香辛料を組み合わせたご当地商品の開発、輸出向け商品の設計にも取り組む。原料のトレーサビリティ、衛生管理、最終製品の品質管理を製造工程に組み込み、開発受託と継続的な製造・供給で収益を得るビジネスモデルを構築している。焼き鳥用みそだれ、鉄火なすのみそ、白菜鍋用みそ、ゆずみそなどの開発実績があり、みその専門知識、配合技術、試作蓄積を生かした用途別の商品化を強みとする。
2026年8月15日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
14人 · 2026年9月
31期分（2024/03〜2026/09）
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上高地みそ株式会社は商標7件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
7件
審査中・消滅含む 11件
特許
0件
審査中・消滅含む 1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
1件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
信州最高峰
加工植物性食品・調味料 · 登録2005
データ基準日: 2026年8月6日確認分
所在地を問わず同業種で選定
株式会社ニッスイ上場
日清オイリオグループ株式会社上場
ＤＭ三井製糖株式会社上場
麒麟麦酒株式会社
ユキグニファクトリー株式会社上場
森永製菓株式会社上場
株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
