長野県長野市に所在する、社会保険被保険者数0名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒380-0838 長野県 長野市 大字南長野県町５２８番地の１
- 法人番号
- 7100001027686
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長野県長野市に所在する、社会保険被保険者数0名の製造業（食品・飲料）企業。
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株式会社鐵扇は、100年以上の歴史を持つクラシックホテル犀北館のオリジナルブランド「Delica鐵扇」を展開し、弁当、惣菜、デリカテッセン、スイーツなどの製造・販売を主軸とする。同社は「和と洋の融和」を商品開発の基本に据え、健康食として評価される和食とヨーロッパの食文化を組み合わせ、食材本来の味を生かしたローストビーフ、マカロン、季節商品、店舗受取限定弁当などを取り扱う。地ワイン、輸入・国産ワイン、地酒、地ビール、グロサリー商品も販売し、料理と酒類を組み合わせて選べる品ぞろえに特徴がある。 販売経路は、信州犀北館ホテル内の実店舗とオンラインストアで構成される。店舗では弁当やテイクアウト商品、オンラインストアでは常温・冷蔵・冷凍商品を扱い、日本国内へヤマト運輸で発送するほか、注文商品の店頭受取にも対応する。主な顧客は、日常の食卓や列車内で弁当・惣菜を利用する個人、ホテル店舗の来訪者、信州の商品を土産や中元・季節ギフトとして購入する消費者である。オンライン販売、実店舗販売、店頭受取を組み合わせ、地域の食材や酒類とホテル由来の商品開発力を生かして、自家需要と贈答需要の双方を取り込むビジネスモデルを採用している。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
0人 · 2026年11月
4期分（2026/08〜2026/11）
ROE単体
—% · 2025年10月
4期分（2022/10〜2025/10）
ROA単体
-13.84% · 2025年10月
4期分（2022/10〜2025/10）
自己資本比率単体
-274.4% · 2025年10月
4期分（2022/10〜2025/10）
所在地を問わず同業種で選定
純利益
-299万円
総資産
2,162万円
