大阪府大阪市平野区に所在する、社会保険被保険者数5名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒547-0031 大阪府 大阪市平野区 平野南２丁目２番３１号
- 法人番号
- 7120001021836
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大阪府大阪市平野区に所在する、社会保険被保険者数5名の製造業（食品・飲料）企業。
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法人向け（飲食・食品・製造業）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
村田味噌株式会社は、味噌の製造・販売を主事業とし、白味噌、赤だし味噌、赤味噌、塩麹を中心に、高級業務用製品を飲食店や食品関係事業者へ供給する。同社は上質な米麹を用い、原料処理、発酵、熟成、配合の技術を磨いてきた。白味噌は人工甘味料を使わず、米麹由来の自然な甘さを生かして製造。赤味噌には米麹を多く配合した甘口品や長期発酵でうま味を引き出した製品があり、赤だし味噌は米味噌と豆味噌をブレンドし、隠し味として白味噌を加えている。和食だけでなく洋食や中華料理にも使える味噌の研究開発にも取り組む。 家庭向けには「むらた蔵」ブランドで本格味噌製品を展開し、2020年に味噌専門ネットショップ「周三郎商店」を開設した。業務用卸売とインターネットによる家庭向け直販を組み合わせ、塩麹やみそ漬の素など調理用途を広げる発酵調味料も販売する。白みそ雑煮、土手焼き、味噌煮込みうどん、田楽、塩麹唐揚げ、みそ漬けなどのレシピを公開し、製品の用途を具体的に提案している。醸造技術は全国味噌鑑評会で継続的に評価され、農林水産大臣賞を複数年度、2023年度に農林水産省大臣官房長賞、2024年度に中央味噌研究所理事長賞を受賞。味噌製造法の開発・改善では大阪府技能顕功章「なにわの名工」の受賞実績もあり、蓄積した醸造技術と業務用・家庭用双方に対応する商品構成を強みとする。
2026年10月15日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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村田味噌株式会社は商標5件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
5件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年8月6日確認分
社会保険被保険者数
5人 · 2026年11月
36期分（2023/12〜2026/11）
被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年11月
前年同月 6人（2025年11月）→ 5人（-1人）
所在地を問わず同業種で選定
