大阪府大阪市北区に所在する、社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒530-0004 大阪府 大阪市北区 堂島浜１丁目３－２２ビル堂島タウンＢ１
- 法人番号
- 7120101034779
- 所在ビル
- 堂島タウンビル(3 社)
大阪府大阪市北区に所在する、社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社エヌアールディーコーポレーションは、同社が販売業者を務める「北新地 ふか」において、餃子を中心とするコース料理の提供と食品の通信販売を行う。大阪市北区堂島浜の店舗は完全予約制・二部制で、カウンター8席を設け、旬の食材に合わせて構成を変える餃子コースを主軸とする。日本各地から選定した魚介、肉、野菜を用い、皮・餡・だしの配合を一品ごとに設計。蒸餃子、揚餃子、焼餃子、水餃子、小籠包、焼売などに仕立て、和食・中華・フランス料理を含む調理法を組み合わせる。化学調味料を使わず、昆布や鰹節、鶏ガラ、豚骨、魚介などから引く自家製だしと、炭火焼き、低温調理、乳酸発酵、熟麺・老麺などの技法で素材の風味を構成する点を強みとする。 公式オンラインストアでは、気仙沼産フカヒレ餃子、醗酵白菜、食べるXO醤、マデラ酒のクルミ飴炊きを販売する。フカヒレ餃子は気仙沼産吉切鮫の胸鰭を二日間かけて戻し、上湯で炊いた後に河内鴨チャーシューやどんこ椎茸と合わせ、卵黄で練った皮で手包みする商品である。醗酵白菜には乳酸発酵と塩麹・甘酒を用い、XO醤は金華ハム、干し海老、干し貝柱などの乾物と香味油を組み合わせる。店舗利用者に加え、自宅で専門店の料理を味わう個人や、食に関心の高い層への贈答・手土産需要を対象とし、商品製造からオンライン受注、国内配送までを組み合わせたビジネスモデルを展開する。職人による少量製造、食材ごとに変える生地とだし、店内コースの料理を冷凍品や瓶詰商品へ展開する商品開発に特徴がある。
2026年8月15日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
2人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 2人（2025年10月）→ 2人（0人）
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株式会社エヌアールディーコーポレーションに現在有効な登録済みの知的財産はありません。
商標
0件
審査中・消滅含む 2件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年8月6日確認分
