大阪府大阪市北区に所在する、2017年設立・社会保険被保険者数7名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒530-0041 大阪府 大阪市北区 天神橋１丁目１７－６
- 法人番号
- 9120001210404
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大阪府大阪市北区に所在する、2017年設立・社会保険被保険者数7名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ｓｏｎｏｂｌｅは、飲食店の経営を中核に、飲食店の開業・運営コンサルティング、厨房設備・家具の販売、雑貨・食品の小売を行う企業である。同社は大阪府高槻市で、燻製料理専門店「kunsei lover fumo」、炭火料理専門店「くしや 鳥時々」、酢と味噌の専門料理店「ソミトス」の3店舗を展開する。店舗ごとに食材、調理法、内装、利用場面を明確に分け、地域の個人客や家族、友人同士、飲食を目的とする来訪者を主な顧客とする。 「kunsei lover fumo」では、店内の燻製機を用い、素材に応じて熱燻・温燻・冷燻と燻製チップを使い分け、肉やつまみだけでなく醤油や味噌も自家燻製する。「くしや 鳥時々」は、ブランド鶏を中心に鴨、馬肉、魚、野菜を用いた炭火料理・創作料理を扱い、昼は親子丼など、夜は五品セットやコースを軸に構成する。「ソミトス」は、約10種類の味噌、酢、バルサミコ、豆板醤などを生かした料理と土鍋ご飯を提供する。直営店舗で得た売上管理、原価・人件費管理、メニュー開発、店舗企画の知見を開業・運営支援へ展開し、プロデュース業務では3名の経営者を輩出した実績を持つ。専門性の異なる小規模店舗の運営と、設備・家具・物販を組み合わせた事業構成に特徴がある。
2026年7月22日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
7人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年9月
前年同月 8人（2025年9月）→ 7人（-1人）
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