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個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
JPX (日本取引所グループ) 月次データおよび EDINET 提出者情報より。
株式会社あみやき亭は、焼肉ファミリーレストラン「あみやき亭」を主軸に、多様な飲食ブランドを展開する企業です。同社は1995年の創業以来、「どのお客様にも、おいしい思いをしていただく」という理念のもと、味、質、サービスの向上に努めてきました。主要事業として、国産牛をリーズナブルに提供する「あみやき亭」のほか、焼肉居酒屋「元祖やきとり家美濃路」、松阪牛を全席個室で提供する高級焼肉店「松阪牛きらく」、ホルモン焼肉専門の「ほるたん屋」、そしてステーキや焼肉定食を提供する「感動の肉と米」など、幅広い業態を運営しています。 同社の強みは、自社で肉の仕入れから加工、生産管理までを一貫して行うフードシステムを構築している点にあります。これにより、高品質な食肉を安定的に、かつお値打ち価格で顧客に提供できるビジネスモデルを確立しています。また、顧客満足度を重視し、公式アプリを通じたポイント加算やクーポン提供、モバイルアンケートによる意見収集など、デジタルを活用した顧客エンゲージメントにも力を入れています。 店舗展開は、東海、関東、関西の1都2府10県にわたり、ロードサイド店舗から駅前ビルイン店舗まで、多様な立地条件に対応した新規出店を積極的に推進しています。社員一人ひとりの人間的成長を重視する企業文化も特徴で、挑戦を奨励する環境が、各ブランドの品質向上と事業拡大を支えています。顧客には日常使いから特別な日の食事まで、幅広いシーンで「美味しい焼肉と楽しい空間」を提供し、地域に根差した飲食店としての地位を確立しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社あみやき亭は2026年2月以降、三重県松阪市の「あみやき亭 松阪店」敷地内への「美濃路」出店やホルモン焼肉祭り、鶏焼肉祭り、肉ガチャといった期間限定企画を中部エリアを中心に相次いで展開し、3月30日には美濃路松阪店がグランドオープンしました。4月2日に2026年3月期決算短信を公表したのち、4月から5月にかけて東別院店・妙音通店のリニューアルオープンを行い、5月22日にはグループ30周年を記念した「クーポンバックキャンペーン」を開始しています。5月24日には取締役候補者及び監査役候補者の決定に関するお知らせを公表し、6月12日には秋岡賢治氏の取締役退任および有価証券報告書の提出、6月15日には取締役の再任・退任と新任執行役員に関するお知らせ、7月2日には2027年3月期第1四半期決算短信を公表しました。
決算によると、売上高は2021年3月期15,892百万円から2025年3月期24,016百万円へ、純利益は同期間に-653百万円から1,359百万円へと推移しています。社会保険被保険者数は2025年4月の718名から2026年6月の731名まで増加した後、8月に693名まで減少し、2026年7月時点では726名と緩やかな増減で推移しています。
新規出店や期間限定の肉メニュー・キャンペーンを中部エリア中心に継続的に展開しており、松阪牛・近江牛といった地域食材を軸にしたブランド展開と店舗網拡大が活動の中心となっています。
この要約は 2026-07-04 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 51 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
売上高
353億円
純利益
17億円
総資産
278億円
従業員数（被保険者）
726人 · 2026年7月
31期分（2023/12〜2026/07）
ROE単体
8.1% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
ROA単体
5.92% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
自己資本比率単体
76.9% · 2026年3月
13期分（2016/03〜2026/03）
ROE連結
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あみやき亭で提供される黒毛和牛中落ちカルビです。
8.1% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
ROA連結
6.24% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
自己資本比率連結
76.9% · 2026年3月
13期分（2016/03〜2026/03）
EPS
—円 · 2026年3月
13期分（2016/03〜2026/03）
希薄化後EPS
—円 · 2026年3月
2期分（2025/03〜2026/03）
BPS
1,067.86円 · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
PER
23倍 · 2025年3月
6期分（2019/03〜2025/03）
発行済株式総数
2,055万株 · 2026年3月
13期分（2016/03〜2026/03）
1株当たり配当金
34円 · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
配当性向
51.4% · 2025年3月
6期分（2019/03〜2025/03）
株主総利回り
165.8% · 2025年3月
6期分（2020/03〜2025/03）
設備投資額
6.9億円 · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
役員報酬総額
1.3億円 · 2025年3月
6期分（2020/03〜2025/03）
男性役員数
10人 · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
女性役員数
2人 · 2025年3月
4期分（2022/03〜2025/03）
女性役員比率
16.7% · 2025年3月
4期分（2022/03〜2025/03）
従業員数
326人 · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
平均年齢
40歳 · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
平均勤続年数
8年 · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
平均年間給与
603万円 · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
女性管理職比率
7.5% · 2025年3月
2期分（2024/03〜2025/03）
男女賃金格差（全体）
70.7% · 2025年3月
2期分（2024/03〜2025/03）
男女賃金格差（正規雇用）
72.3% · 2025年3月
2期分（2024/03〜2025/03）
男女賃金格差（非正規雇用）
93.5% · 2025年3月
2期分（2024/03〜2025/03）
男性育休取得率
100% · 2025年3月
2期分（2024/03〜2025/03）
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採用根拠の trace 付き (Compalyze 独自)
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
売上高 百万円 | 37,711 FY2026 | +6.7% | +15.0% | |
売上総利益 百万円 | 22,496 FY2026 | +4.2% | +14.7% | |
営業利益 百万円 | 2,209 FY2026 | -16.3% | — | |
当期純利益 百万円 | 1,270 FY2026 | -26.8% | +19.3% |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
EPS 円 | 61.8 FY2026 | -26.8% | -9.4% | |
潜在 EPS 円 | 61.8 FY2026 | -26.8% | -26.8% | |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
ROE % | 5.7 FY2026 | -29.6% | +16.4% | |
自己資本比率 % | 75.9 FY2026 | -3.8% | -1.9% |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
総資産 百万円 | 29,652 FY2026 | +6.6% | +4.8% | |
総負債 百万円 | 7,136 FY2026 | +21.6% | +12.8% | |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
営業 CF 百万円 | 3,782 FY2026 | +39.5% | +34.1% | |
投資 CF 百万円 | -1,105 FY2023 | -36.8% | — | |
BPS 円 |
| 1,095.7 FY2026 |
| +2.6% |
| -21.9% |
DPS 円 | 34.0 FY2026 | +0.0% | +3.2% |
純資産 百万円 |
| 22,516 FY2026 |
| +2.6% |
| +2.8% |
自己資本 百万円 | 22,512 FY2026 | +2.6% | +2.8% |
短期有利子負債 百万円 | 300 FY2026 | +0.0% | +0.0% |
長期有利子負債 百万円 | 30 FY2024 | — | — | — |
流動負債 百万円 | 5,152 FY2026 | +16.8% | +9.7% |
固定負債 百万円 | 1,984 FY2026 | +36.1% | +23.7% |
財務 CF 百万円 |
| -1,224 FY2026 |
| -37.2% |
| — |
現預金 百万円 | 9,295 FY2026 | +23.1% | +25.0% |
出典: edinet / 取得 2026年6月10日
株式会社あみやき亭は商標20件・特許1件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）、特許は制御などの分野が中心です。
商標
20件
登録 13
特許
1件
登録 1
登録・現存
1件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
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飲食・宿泊 · 登録2024
感動の肉と米
飲食・宿泊 · 登録2021
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飲食・宿泊 · 登録2020
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飲食・宿泊 · 登録2017
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ステーキ料理等の加熱調理品の提供時間の大幅な迅速化を可能とし、さらなるステーキ類提供のカジュアル化
データ基準日: 2026年7月26日確認分
ほるたん屋
飲食・宿泊 · 登録2013
前年同期比・連結
2026年3月31日 期末の半期は前年同期比で売上高が 3.1%増、営業利益が 26.9%減、純利益が 34.1%減。
売上高
▲ 3.1%
181.36億円（前年同期 175.84億円）
営業利益
▼ 26.9%
9.86億円（前年同期 13.48億円）
純利益
▼ 34.1%
5.4億円（前年同期 8.19億円）
出典: EDINET 半期報告書（通期進捗ではなく前年同期との比較）
