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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社ＳＵＧＵＲＥは、愛知県の春日井市、一宮市、名古屋市を中心に、つけ麺とラーメンの専門店を複数展開する企業です。主要ブランドとして「麺者すぐれ」「麦の道すぐれ」「小麦と焼きあごすぐれ」を運営し、それぞれ地域に根差した店舗展開を行っています。同社は、素材本来の味を追求することにこだわり、厳選した数種類の小麦粉を独自配合でブレンドした自家製麺を特徴としています。この自家製麺は、もちもちとした食感と豊かな小麦の香りがスープとの相性を高めています。 提供するスープは、豚骨、鶏ガラ、和風出汁をブレンドしたものや、塩ベースに煮干しや貝出汁を合わせたものなど、素材の旨味を最大限に引き出した特製スープを各店舗で手作りしています。店舗ごとに濃度や粘度を調整し、常に質の高い一杯を提供しています。また、低温調理でじっくりと煮込んだ柔らかくジューシーなチャーシューも、麺とスープの味を引き立てる重要な要素です。メニューには、濃厚な牡蠣と椎茸の醤油ダレと豚骨スープを合わせた「白つけ麺」、全粒粉自家製太麺と牡蠣風味のつけ麺、名古屋コーチンの丸鶏を使用したクリーミーな鶏白湯ラーメン、ミシュラン掲載実績のある炙り真鯛らーめんなど、多様なこだわりの品を揃えています。 さらに、同社はラーメン店の開業支援や店舗プロデュース事業も手掛けています。この事業では、長年培ってきたラーメン作りのノウハウを活かし、オリジナル製麺のプロデュース、メニュー開発、店舗開発といった多様な支援を提供し、顧客に愛される魅力的なラーメン店の実現をサポートしています。これにより、自社店舗運営で培った専門知識と技術を外部の事業者にも提供し、飲食業界全体の発展にも寄与するビジネスモデルを構築しています。
2026年6月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
11人 · 2026年7月
31期分（2023/12〜2026/07）
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