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株式会社東京庵は、明治17年（1884年）に愛知県豊橋市で創業した老舗のうどん・そば専門店です。創業者の戸倉常五郎が故郷の東京を想い「東京庵」と名付け、文明開化の時代に新しい食文化を提供しました。三代目戸倉岩夫は最良の食材を求めて国内外を巡り、伝統を基に改良を重ねて現在の東京庵の礎を築き、昭和38年には高松宮妃殿下のご来店という栄誉も賜っています。現在は豊橋本店と豊川店の2店舗を展開し、地域に根差した事業活動を行っています。 同社の主要事業は、うどん・そばを中心とした飲食店の運営です。特に豊橋をはじめとする三河地方のソウルフードである「にかけうどん」を看板メニューとしており、温かいかけうどんにかまぼこ、刻み揚げ、青味野菜、花かつおを乗せたシンプルな構成が特徴です。つゆには通常の醤油を使った「赤つゆ」と、愛知県三河地方で製造される白醤油を使った「白つゆ」の二種類があり、さらに冷たいつゆで提供する「ころにかけ」など、多様なバリエーションを提供しています。その他にも「水車そば」や、ざるうどん・そば、天ぷらうどん・そば、味噌煮込みうどん、豊橋カレーうどん、季節限定の「はまぐりうどん」や「肉ざるそば」など、幅広い麺類を提供しています。 店内での飲食に加え、テイクアウトサービスや、Yahoo!ショッピングを通じた年越しそばの宅配・通販事業も展開し、顧客の多様なニーズに応えています。食材へのこだわりも強く、花かつおは長年の取引がある中野新松商店から仕入れ、削り方にも工夫を凝らしています。また、愛知県産の「段戸山高原牛」や「錦爽鶏」など、地元の高品質な食材を積極的に使用しています。地域社会への貢献活動として、四代目戸倉良三の発案で恵まれない子供たちを招待する食事会を毎年開催するなど、創業以来の伝統を守りつつ、地域に愛される店として事業を継続しています。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
12人 · 2026年8月
32期分（2023/12〜2026/08）
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