愛知県豊橋市に所在する、社会保険被保険者数3名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒440-0076 愛知県 豊橋市 大橋通１丁目９５番地
- 法人番号
- 6180302009204
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愛知県豊橋市に所在する、社会保険被保険者数3名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社羽子吾は、同社が経営する和食処「羽子吾」において、うなぎ料理、寿司、刺身、天ぷら、御膳、会席料理を扱う飲食事業を主軸とする。うなぎは豊橋産を中心に全国の養殖場から生後1年以内の新仔を仕入れ、使用する当日に捌く。背開きにした活うなぎを蒸さずに地焼きする調理法、たまり醤油を中心に2種類の醤油を配合した継ぎ足しのたれ、季節に応じて全32品種から配合を変える米が特徴である。ひつまぶし、うな重、蒲焼き、白焼き、肝焼きなどを昼食・夕食向けに提供するほか、三河湾・伊勢湾を中心に仕入れた旬の魚介を、魚種に応じて熟成させ、寿司や刺身に仕立てる。 個人の食事や一人飲み、家族・友人の会食に加え、両家顔合わせ、還暦祝い、法事、接待、宴会などの需要に対応する。2名から最大21名まで利用できる完全個室を備え、うなぎ御膳、寿司会席、三河うなぎ会席、飲み放題付きコースを予約制で扱う。日本酒は地酒と全国の銘柄を常時15種類以上そろえ、地元産クラフトビールも料理と組み合わせて販売する。店内飲食に加えて、うなぎ弁当、寿司、ちらし寿司、天ぷら、太巻き、一品料理の電話予約型テイクアウトも展開。1923年の創業以来受け継ぐ調理技術とたれを基盤に、日常の飲食、慶弔行事、団体会食、持ち帰り需要から売上を得るビジネスモデルを構築している。
2026年9月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
3人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 3人（2025年9月）→ 3人（0人）
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