法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
JPX (日本取引所グループ) 月次データおよび EDINET 提出者情報より。
株式会社あさくまは、1948年創業の老舗企業として、主にレストラン経営による飲食事業とフランチャイズ事業を展開しています。同社の主力ブランドである「ステーキのあさくま」は、上質なステーキや肉汁溢れるハンバーグ、チキン料理などを提供するステーキ＆ハンバーグレストランとして、全国に67店舗（直営62店舗、フランチャイズ4店舗）を展開しています。特に、新鮮な野菜やデザートが豊富なサラダバーは同店の大きな魅力の一つであり、幅広い世代の顧客に支持されています。メニューは定番のステーキやハンバーグに加え、期間限定のミスジステーキ、伊勢海老フェア、和牛ひつまぶし御膳、平日ランチ限定のおすすめメニューやBIGハンバーグなど、常に顧客のニーズに応じた多様な選択肢を提供しています。 同社は「食を通じて社会に貢献する」という経営理念のもと、単なる食事の提供に留まらず、生演奏会や「肉の日感謝デー」、ステーキ食べ放題「匠肉祭り」といったイベントを通じて、顧客に「よろこび」と「感動」を届ける体験型サービスを重視しています。また、「カウンターレス」という独自のコンセプトを掲げ、ガーデニングキーパーや演奏メロディアン、お料理プランナーといった形で顧客を巻き込んだ店舗運営を行うことで、より良いお店づくりを目指しています。 「ステーキのあさくま」ブランドの他にも、厳選した新鮮なホルモンを提供する大衆居酒屋「モツ焼きエビス参」、バリコーヒーやナシゴレンなどのインドネシア伝統料理を提供する「スラバヤ/ワヤン・バリ」、そして近年オープンした「カレーのあさくま」といった新業態も積極的に展開し、飲食事業の多角化を進めています。さらに、実店舗での飲食提供だけでなく、通販サイト「あさくまファーム」を通じてオリジナル商品や全国から選りすぐりの食品を販売しており、自宅でも同社の味を楽しめる機会を提供しています。フランチャイズ事業を通じて店舗網を拡大し、より多くの地域で同社のサービスを提供することで、持続的な成長を図っています。愛知県を中心に、岐阜、三重、静岡、千葉、茨城、埼玉、東京、神奈川、岡山など広範囲に店舗を展開し、地域社会に根差した事業活動を行っています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社あさくまは2025年7月30日に牛すじカレー専門店「カレーのあさくま」をグランドオープンし、8月23日には大衆酒場「エビス参幡ヶ谷店」を出店しました。7月から10月にかけては複数店舗でステーキ食べ放題イベント「匠肉祭り」を継続的に開催しています。2026年3月18日には譲渡制限付株式報酬制度の導入を、4月7日には「カレーのあさくま」関連の商標を4件出願、4月14日には株式分割及び株主優待制度の実質的拡充を発表しました。6月9日から10日にかけては自己株式立会外買付取引（ＴｏＳＴＮｅＴ－３）による自己株式の取得を実施し、取得を終了しています。
決算によると、売上高は2022年3月期5,057百万円から2026年1月期には10,046百万円まで拡大し、10期で2016年3月期比1.67倍となっています。純利益は2023年3月期に-12百万円の赤字を計上した後、2025年1月期には568百万円まで伸び、2026年1月期は325百万円となりました。総資産は3,752百万円から4,952百万円へ、純資産は2,412百万円から3,396百万円へ拡大しています。社会保険被保険者数は2025年4月2日の280名から2026年7月2日には312名と緩やかな増加で推移しています。
新業態「カレーのあさくま」の出店や商標出願、店舗イベントの継続開催に加え、株式分割や自己株式取得など資本政策の実施が重なっており、事業拡大と株主還元の両面での取り組みが中心になっています。
この要約は 2026-07-04 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 39 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
売上高
100億円
純利益
3.3億円
総資産
50億円
従業員数（被保険者）
312人 · 2026年7月
31期分（2023/12〜2026/07）
ROE単体
10.1% · 2026年1月
11期分（2016/03〜2026/01）
ROA単体
6.57% · 2026年1月
11期分（2016/03〜2026/01）
自己資本比率単体
68.6% · 2026年1月
12期分（2016/03〜2026/01）
ROE
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社あさくまの決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る株式会社タイヨウ
株式会社タイヨウは、愛知県日進市を拠点に、フードサービス事業および飲食店舗運営を展開しています。同社は、企業、工場、病院、大学などの施設内レストランの運営受託、…
株式会社めんや
株式会社めんやは、愛知県を中心に「博多ラーメン鶴亀堂」の屋号でラーメン店を展開する企業である。同社は、本場博多の味を追求した豚骨ラーメンを主軸に、愛知県下で10…
株式会社浜木綿
株式会社浜木綿は、1968年の創業以来50年以上にわたり、中国料理レストランの経営を主軸とする外食産業を展開しています。同社は「おいしい時間はつながる時間」をコ…
株式会社甲羅
株式会社甲羅は、1969年に愛知県豊橋市で創業された飲食業を軸とする企業である。同社は「おいしさと楽しさの創造」を企業理念に掲げ、かに料理・和風料理・鍋料理・焼…
10.1% · 2026年1月
8期分（2019/03〜2026/01）
ROA連結
3.48% · 2024年1月
6期分（2019/03〜2024/01）
自己資本比率連結
68.6% · 2026年1月
9期分（2019/03〜2026/01）
EPS
61.18円 · 2026年1月
9期分（2019/03〜2026/01）
希薄化後EPS
61.18円 · 2026年1月
8期分（2019/06〜2026/01）
BPS
638.98円 · 2026年1月
8期分（2019/03〜2026/01）
PER
37倍 · 2025年1月
6期分（2020/03〜2025/01）
発行済株式総数
539万株 · 2026年1月
9期分（2019/03〜2026/01）
1株当たり配当金
15円 · 2020年3月
1期分（2020/03〜2020/03）
配当性向
0% · 2025年1月
6期分（2020/03〜2025/01）
株主総利回り
276.6% · 2025年1月
5期分（2021/03〜2025/01）
設備投資額
2.6億円 · 2025年1月
7期分（2019/03〜2025/01）
役員報酬総額
2,338万円 · 2025年1月
6期分（2020/03〜2025/01）
男性役員数
7人 · 2025年1月
7期分（2019/03〜2025/01）
女性役員数
1人 · 2025年1月
7期分（2019/03〜2025/01）
女性役員比率
12.5% · 2025年1月
7期分（2019/03〜2025/01）
従業員数
121人 · 2025年1月
7期分（2019/03〜2025/01）
平均年齢
40歳 · 2025年1月
7期分（2019/03〜2025/01）
平均勤続年数
3年 · 2025年1月
7期分（2019/03〜2025/01）
平均年間給与
426万円 · 2025年1月
7期分（2019/03〜2025/01）
女性管理職比率
0% · 2025年1月
1期分（2025/01〜2025/01）
男女賃金格差（全体）
69.5% · 2025年1月
1期分（2025/01〜2025/01）
男女賃金格差（正規雇用）
69.3% · 2025年1月
1期分（2025/01〜2025/01）
男女賃金格差（非正規雇用）
121.3% · 2025年1月
1期分（2025/01〜2025/01）
味の民芸フードサービス株式会社
味の民芸フードサービス株式会社は、和食麺処レストラン「味の民芸」を主軸に、手延べうどんや和食料理を提供する飲食事業を展開しています。同社は創業以来、手延べ製法に…
株式会社札幌かに本家
株式会社札幌かに本家は、かに料理に特化した和食レストランチェーンを全国展開しています。創業以来、「かにを生で食べる」という独自の食文化を提案し、かに刺し、かに寿…
株式会社ＤＲＥＡＭ ＯＮ
株式会社DREAM ONは、多岐にわたる飲食店の企画、開発、運営、およびフランチャイズ展開を主要事業としています。同社は「espresso D works」シリ…
セントラルホールディングス株式会社
セントラルホールディングス株式会社は、飲食事業および食品製造事業を主軸に展開する企業です。同社は、年々変化する飲食業界の環境や市場のニーズに対応し、フレンチ、バ…
株式会社アジアル
株式会社アジアルは、ミスタードーナツ、びっくりドンキー、大戸屋ごはん処という主要な外食フランチャイズブランドを東海・北陸地域を中心に展開する企業です。同社は19…
株式会社コムライン
株式会社コムラインは、地域密着型で多岐にわたる飲食事業を展開する企業です。同社の主要事業は、回転すしレストラン、和食店、居酒屋、鯛焼き販売、ベーカリー店、ステー…
株式会社キャナリイ・ロウ
株式会社キャナリィ・ロウは、イタリアンレストランを主軸に多角的な飲食店経営およびフランチャイズ展開を行う企業です。主力ブランドである「キャナリィ・ロウ」と「ルイ…
株式会社山本屋本店
株式会社山本屋本店は、明治40年創業、昭和35年設立の老舗企業として、名古屋市内を中心に「味噌煮込うどん専門店」を展開しています。同社は、創業当時からの伝統的な…
株式会社穂波
株式会社穂波は、愛知県、岐阜県、三重県を中心とした東海地方の商業施設内で、和洋中多岐にわたる飲食業態を展開するフードサービス企業です。同社はショッピングセンター…
ＪＢレストラン株式会社
ＪＢレストラン株式会社は、株式会社JBイレブンの子会社として、料理飲食店の経営およびフランチャイズチェーン店の加盟店募集・指導を主要事業とする企業です。同社はラ…
出典: edinet / 取得 2026年6月10日
採用根拠の trace 付き (Compalyze 独自)
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
売上高 百万円 | 10,046 FY2026 | +20.3% | +17.6% | |
売上総利益 百万円 | 5,635 FY2026 | +21.9% | +16.4% | |
営業利益 百万円 | 519 FY2026 | +188.9% | — | |
当期純利益 百万円 | 325 FY2026 | -42.8% | +52.5% |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
EPS 円 | 61.2 FY2026 | -42.8% | +52.6% | |
潜在 EPS 円 | 61.2 FY2026 | -42.7% | +75.7% |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
ROE % | 10.1 FY2026 | -50.5% | +40.4% | |
自己資本比率 % | 68.6 FY2026 | -2.7% | +2.5% |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
総資産 百万円 | 4,952 FY2026 | +13.7% | +6.3% | |
総負債 百万円 | 1,556 FY2026 | +21.1% | +1.5% | |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
営業 CF 百万円 | 878 FY2026 | +178.7% | +9.6% | |
投資 CF 百万円 | -157 FY2024 | -11.4% | — |
BPS 円 | 639.0 FY2026 | +10.6% | +9.0% |
純資産 百万円 |
| 3,396 FY2026 |
| +10.6% |
| +8.9% |
自己資本 百万円 | 3,396 FY2026 | +10.6% | +8.9% |
短期有利子負債 百万円 | 250 FY2022 | — | — | — |
流動負債 百万円 | 1,443 FY2026 | +30.3% | +5.0% |
固定負債 百万円 | 113 FY2026 | -36.0% | -20.0% |
財務 CF 百万円 | -81 FY2026 | -2863.9% | — |
現預金 百万円 | 2,441 FY2026 | +18.4% | +5.2% |
株式会社あさくまは商標18件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
18件
登録 12
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
あさくまペレット
台所用品・ガラス・磁器 · 登録2022
牛の日土曜
飲食・宿泊 · 登録2021
ステーキの
飲食・宿泊 · 登録2020
ａｓａｋｕｍａ
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2020
ステーキ甲子園
教育・娯楽・スポーツ・文化 · 登録2018
データ基準日: 2026年7月29日確認分
学生ハンバーグ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2017
前年同期比・単体
売上高
46.06億円
46.06億円
営業利益
1.79億円
1.79億円
純利益
1.26億円
1.26億円
出典: EDINET 半期報告書（通期進捗ではなく前年同期との比較）
