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個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
JPX (日本取引所グループ) 月次データおよび EDINET 提出者情報より。
株式会社木曽路は、「よろこびの食文化の創造」を経営理念に掲げ、高品質な外食サービスを提供する企業です。同社は、しゃぶしゃぶ・日本料理の「木曽路」を旗艦ブランドとして展開しており、創業以来受け継がれる伝統のごまだれや上質な和牛、そして洗練された空間での真心を込めたおもてなしを通じて、顧客に感動体験を提供しています。事業内容は多岐にわたり、特選和牛にこだわる焼肉専門店「特選和牛 大将軍」、肉の職人が手切りする国産牛を通常メニューや食べ放題で提供する「国産牛焼肉 くいどん」といった焼肉業態も展開しています。さらに、地養鶏や伊達鶏を用いた焼き鳥や鍋料理が楽しめる鶏料理専門店「とりかく」、古典酒場を現代風にアレンジし「つまみ寿司」や串焼き、穴子料理を提供する居酒屋「酒場 大穴」、しゃぶしゃぶと旬の和食を提供する「和食旬彩処 鈴のれん」など、多様な顧客ニーズに応えるブランドを展開しています。近年では、揚げたてジューシーなから揚げを秘伝のつけだれで提供し、テイクアウトにも対応する「からあげ専門店 からしげ」も展開し、日常使いから特別な日まで幅広いシーンに対応しています。また、オンラインショップ「日本美味百景 木曽路特撰堂」を通じて、店舗の味や厳選された上質なお肉、料理長こだわりの逸品を全国の顧客に届ける物販事業も手掛けています。同社は、接客・調理・店舗運営の基本技術向上、新商品開発、新事業・新業態への挑戦を継続的に行い、顧客の食へのニーズに寄り添い、日常から人生の節目まであらゆる食のシーンに不可欠な存在となることを目指しています。名古屋工場では「JFS-B規格」適合証明を取得し、そうざい製品、食肉製品などの安全・安心を追求し、品質体制の強化にも注力しています。全国の「木曽路」店舗ではモバイルオーダーサービスも導入し、利便性の向上を図っています。2025年3月31日現在、合計190店舗を展開し、日本一質の高い外食企業を目指し、企業価値を高め社会的責任を全うしています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社木曽路の直近の動向として、2025年8月2日に大穴（ダイアナ）6店舗目の高田馬場店を開店、8月19日から木曽路の「お持ち帰り祭り」、8月20日から「松茸とあわび」季節限定メニューを開始、9月10日には「しゃぶしゃぶ祭り」、9月12日に鈴のれん瀬戸店をリニューアルオープンしました。10月1日には神奈川県初出店となる大穴川崎駅前店を開店、10月30日に第2四半期業績予想、11月11日に第2四半期決算を発表しています。2026年1月27日から2月しゃぶしゃぶ祭り、2月26日に春のランチメニュー刷新、3月26日には「しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路」開業60周年記念として3,900円コースの4月提供開始を公表しました。5月20日には木曽路×加賀屋の「初夏の旬彩膳」を発表、6月23日には北海道祭りの開催と有価証券報告書開示、6月30日には60周年記念企画「キソジナイト」と期間限定「焼きしゃぶ」の提供を発表しています。
決算によると売上は2022期の31,978百万円から2023期39,414、2024期50,731、2025期52,532、2026期53,845百万円と推移し、純利益は2023期△740 → 2024期84 → 2025期3,166 → 2026期1,741百万円と推移しています。社会保険被保険者数は2025年3月の2,502名から2026年6月の2,669名へと167名（約6.7%）増加しています。
「大穴（ダイアナ）」ブランドの新規出店、木曽路開業60周年記念企画、加賀屋監修弁当や季節限定メニューなど、外食領域での顧客接点拡張と記念企画を中心とした販促を進めている局面にあたります。
この要約は 2026-07-04 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 24 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
売上高
546億円
純利益
17億円
総資産
485億円
従業員数（被保険者）
2,661人 · 2026年7月
31期分（2023/12〜2026/07）
ROE単体
5.51% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
ROA単体
3.59% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
自己資本比率単体
65.22% · 2026年3月
12期分（2016/03〜2026/03）
ROE
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5.47% · 2026年3月
7期分（2019/03〜2026/03）
ROA連結
3.56% · 2026年3月
6期分（2021/03〜2026/03）
自己資本比率連結
65.13% · 2026年3月
8期分（2019/03〜2026/03）
EPS
61円 · 2026年3月
12期分（2016/03〜2026/03）
希薄化後EPS
25.02円 · 2022年3月
1期分（2022/03〜2022/03）
BPS
1,122円 · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
PER
40倍 · 2026年3月
6期分（2019/03〜2026/03）
発行済株式総数
2,854万株 · 2026年3月
12期分（2016/03〜2026/03）
1株当たり配当金
30円 · 2026年3月
8期分（2019/03〜2026/03）
配当性向
48.5% · 2026年3月
6期分（2019/03〜2026/03）
株主総利回り
113.3% · 2026年3月
7期分（2020/03〜2026/03）
設備投資額
22.8億円 · 2026年3月
2期分（2025/03〜2026/03）
役員報酬総額
1.6億円 · 2026年3月
7期分（2020/03〜2026/03）
男性役員数
8人 · 2026年3月
8期分（2019/03〜2026/03）
女性役員数
2人 · 2026年3月
8期分（2019/03〜2026/03）
女性役員比率
20% · 2026年3月
8期分（2019/03〜2026/03）
従業員数
1,359人 · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
平均年齢
44歳 · 2026年3月
8期分（2019/03〜2026/03）
平均勤続年数
12年 · 2026年3月
8期分（2019/03〜2026/03）
平均年間給与
557万円 · 2026年3月
8期分（2019/03〜2026/03）
女性管理職比率
20.7% · 2026年3月
3期分（2024/03〜2026/03）
男女賃金格差（全体）
72% · 2026年3月
3期分（2024/03〜2026/03）
男女賃金格差（正規雇用）
77.8% · 2026年3月
3期分（2024/03〜2026/03）
男女賃金格差（非正規雇用）
116% · 2026年3月
3期分（2024/03〜2026/03）
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採用根拠の trace 付き (Compalyze 独自)
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
売上高 百万円 | 54,570 FY2026 | +2.5% | +10.4% | |
売上総利益 百万円 | 37,342 FY2026 | +2.9% | +11.7% | |
営業利益 百万円 | 2,913 FY2026 | +7.6% | — | |
当期純利益 百万円 | 1,728 FY2026 | -45.4% | +27.7% |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
EPS 円 | 61.4 FY2026 | -45.4% | +25.0% | |
潜在 EPS 円 | 25.0 FY2022 | — | — | — |
BPS |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
ROE % | 5.6 FY2026 | -48.6% | +21.1% | |
自己資本比率 % | 65.1 FY2026 | +0.3% | +4.1% |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
総資産 百万円 | 48,498 FY2026 | +3.7% | +0.3% | |
総負債 百万円 | 16,911 FY2026 | +2.9% | -5.6% | |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
営業 CF 百万円 | 5,431 FY2026 | +278.7% | +10.4% | |
投資 CF 百万円 | -3,322 FY2023 | -102.4% | — | |
| 1,121.7 FY2026 |
| +4.1% |
| +3.4% |
DPS 円 | 30.0 FY2026 | -33.3% | +17.0% |
純資産 百万円 |
| 31,586 FY2026 |
| +4.1% |
| +4.4% |
自己資本 百万円 | 30,084 FY2026 | +1.3% | +3.2% |
短期有利子負債 百万円 | 7,000 FY2026 | +0.0% | +11.7% |
流動負債 百万円 | 13,830 FY2026 | +4.7% | +5.9% |
固定負債 百万円 | 3,080 FY2026 | -4.6% | -26.1% |
財務 CF 百万円 |
| -1,743 FY2026 |
| -61.7% |
| — |
現預金 百万円 | 15,268 FY2026 | +14.0% | -3.5% |
出典: edinet / 取得 2026年6月10日
株式会社木曽路は商標30件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
30件
登録 27
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
日本美味百景
加工植物性食品・調味料 · 登録2022
日本美味百景
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2022
しゃぶ祭り
飲食・宿泊 · 登録2021
からしげ∞揚げ
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2021
大穴
飲食・宿泊 · 登録2020
素材屋
飲食・宿泊 · 登録2019
前年同期比・連結
2026年3月31日 期末の半期は前年同期比で売上高が 2.2%増、営業利益が 86.6%増、純利益が 93.1%増。
売上高
▲ 2.2%
243.92億円（前年同期 238.56億円）
営業利益
▲ 86.6%
-9,300万円（前年同期 -6.94億円）
純利益
▲ 93.1%
-6,100万円（前年同期 -8.86億円）
出典: EDINET 半期報告書（通期進捗ではなく前年同期との比較）
