個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
有限会社浜源は、名古屋市昭和区御器所に暖簾を掲げる創業50年の高級寿司店「浜源」を運営しています。同社は「浜は当店の源」という屋号の由来が示す通り、三河湾で獲れる旬の地魚を核としつつ、豊洲、北海道、北陸など全国各地から厳選した最高級の素材を仕入れることにこだわりを持っています。これらの厳選素材に対し、熟練の職人が「引き算」「足し算」を巧みに使い分ける丁寧な仕事を施し、お客様の口の中で「掛け算」へと導く独自の握りを提供しています。シャリには鉄の羽釜で炊き上げた新潟県産コシヒカリを使用し、赤酢と米酢をブレンドした特製の酢で仕上げることで、ネタとの一体感を追求。口に入れた瞬間にほぐれ、召し上がった後も米粒の食感が残る、計算し尽くされた寿司を提供しています。 同社のサービスは、つまみ5品前後と鮨15貫前後からなる「おまかせコース」が中心で、提供には2時間半から3時間を要する、ゆったりとした非日常の食体験を提供しています。店内は伝統的な日本建築と西洋風アンティークが融合した和モダンな空間で、6席のみの一枚板カウンターがお客様に隠れ家のような落ち着きと特別感を演出します。予約はWEB予約（OMAKASE、一休）を推奨しており、特に初来店のお客様にはWEB予約を必須としています。 対象顧客は、質の高い江戸前鮨と上質な空間での食事を求める富裕層や食通、また海外からの観光客も含まれます。お一人様での利用も歓迎しており、大将との会話や隣席の客との交流、あるいは静かに酒と肴を堪能するなど、多様なニーズに応えています。日本酒は半合ずつ提供するなど、きめ細やかなサービスも特徴です。同社は創業以来50年にわたり培ってきた経験と信頼関係を強みとし、2026年には食べログアワード ブロンズを受賞するなど、その品質とサービスが高く評価されています。これからもお客様への感謝の気持ちを忘れず、真摯に寿司道を追求し続けることで、名古屋の食文化に貢献していくビジネスモデルを展開しています。
2026年6月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
2人 · 2026年8月
32期分（2023/12〜2026/08）
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株式会社オフィスエンカレッジは、愛知県安城市を拠点に、多角的な事業を展開する企業です。主要事業の一つである「Music Bar Encourage」は、音楽を愛…
株式会社グローバルフーズコネクション
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有限会社いなやは、愛知県尾張旭市で麺類飲食店「うどんいなや」を営む会社である。同社は、うどん、きしめん、中華麺、そば、ひやむぎを中心に、温かい麺、ころ、みそ味、…
株式会社レジェンドホールディングス
株式会社レジェンドホールディングスは、黒毛和牛焼肉と本格もつ鍋を中心とする飲食店事業を手掛ける。同社は「山樹」ブランドを展開し、愛知県長久手市の長久手店と小牧市…
