愛知県名古屋市東区に所在する、社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒461-0005 愛知県 名古屋市東区 東桜２丁目１６番２５号
- 法人番号
- 2180001041040
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愛知県名古屋市東区に所在する、社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社民芸割烹八雲は、愛知県名古屋市東区で、しゃぶしゃぶを中心とする日本料理店「民芸割烹 八雲」を営む。同社は1961年に名古屋で初めてしゃぶしゃぶを提供した店として、伝統の炭火を用いる「すすぎ鍋」を主力商品に据える。全国の有名産地市場から選定した牛肉を特製スープにくぐらせ、創業以来受け継ぐ自家製胡麻だれと組み合わせる点が特徴である。すき焼き、あみ焼き、会席料理、弁当、一品料理、酒類も扱い、土日祝にはランチ営業を行う。 店舗には2名から最大40名まで利用できる個室を備え、接待、慶事、法事、宴会、同窓会、会合、家族の食事などに対応する。昼会席、肉料理を組み込んだ会席、子ども向け料理、お食い初め御膳、予約制フリードリンクプランを設け、個人客に加えて企業の会食需要や親族行事を取り込む。料理と飲料の単品販売に加え、価格帯別コース、予約制会席、個室利用を組み合わせた店舗型のビジネスモデルを採る。宮地米三が設計した民芸調建築に、芹沢銈介、棟方志功、河井寛次郎らの作品を配した空間も強みであり、新栄町駅から徒歩約2分の立地で、食事と日本の民芸文化を一体化した会食体験を形成している。
2026年7月24日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
5人 · 2026年9月
6期分（2023/12〜2026/09）
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株式会社民芸割烹八雲は商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
審査中・消滅含む 2件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年8月6日確認分
