広島県広島市南区に所在する、社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒732-0824 広島県 広島市南区 的場町１丁目４番８号
- 法人番号
- 7240002005751
- 所在ビル
- 的場KK館推定
広島県広島市南区に所在する、社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社こうちゃん本店は、広島市南区的場町で、カウンター席を中心とする昔ながらの屋台料理店を営む。同社は地元住民に40余年利用され、広島系醤油豚骨ラーメンの中華そば、おでん、瀬戸内の鮮魚を使った刺身を主力とし、夜間は居酒屋料理も扱う。中華そばは、骨やガラから旨味を引き出した豚骨スープに、自家製醤油味のチャーシュー、ストレート細麺、モヤシを組み合わせる。利用者の希望に応じてスープの濃さや麺の硬さを調整でき、飲食後の締めの一杯としても利用される。 鮮魚は魚店から毎日仕入れるほか、市場で直接買い付け、ヒラメ、タイ、カンパチ、本マグロ、毛ガニ、車エビなど、その日に価格条件の合う食材を刺身として販売する。セルフ方式のおでんに加え、牛バラ、肉刺し、餃子、ニラ玉炒め、ホルモン炒め、豚足・豚耳、手羽先唐揚、小鉢などの日替わり料理も揃える。低価格で仕入れた旬の素材を店内調理し、単品料理と酒類の注文で売上を得る店舗型のビジネスモデルである。広島駅南口から徒歩5分、広電的場町電停から徒歩2分の立地を生かし、地元の飲食客に加えて、広島駅周辺のホテルに滞在する出張者や旅行者も対象とする点が特徴である。
2026年9月20日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
23期分（2024/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
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