広島県三次市に所在する、社会保険被保険者数3名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒728-0012 広島県 三次市 十日市中３丁目１３番５号
- 法人番号
- 1240001046133
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広島県三次市に所在する、社会保険被保険者数3名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社鳥小屋は、広島県三次市で焼き鳥・親どり料理を中心とする飲食店を営む。同社は広島県北産を中心とした親どりを使用し、かしわ串、もつ串、かわ串などの焼き鳥に加え、名物の骨付きもも肉「とり足」、鶏タタキ、鶏炙り、手作りつくね、親子丼、釜飯などを扱う。とり足は塩をして一晩寝かせた肉を蒸して脂を落とした後、炭火で皮を炙る製法を採用。焼き鳥には土佐備長炭を100％使用し、親どりの歯応えと旨味を生かすため、ヒマラヤ岩塩とコショウを基本に味を整える。昭和29年の創業から70余年にわたり製法を受け継ぎ、3代目店主が串を手焼きする点に特徴がある。 店内には一人客向けのカウンター、少人数用個室、最大40人の宴会に対応する大部屋を備え、地域住民の食事、家族利用、職場や仲間の会食、観光・出張時の飲食需要に応える。宴会では名物とり足を組み込んだ飲み放題付きコース、料理のみのコース、利用額に達した時点で案内する会費制プランを設定し、鍋料理にも対応する。一部料理はテイクアウトできるほか、とり足や焼き鳥をYahoo!ショッピングおよびきんさいプラッツで販売し、ふるさと納税返礼品にも展開。店舗飲食、宴会利用、持ち帰り、通信販売を組み合わせ、三次市内の利用者に加えて遠方の購入者にも親どり料理を販売する事業構成を持つ。
2026年8月22日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
3人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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