島根県出雲市に所在する、社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒691-0003 島根県 出雲市 灘分町１９０１番地１１
- 法人番号
- 7280002007109
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島根県出雲市に所在する、社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）企業。
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個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社小伊津海旬房は、山陰・日本海で水揚げされる魚を中心に、一夜干しなどの水産加工品を製造し、オンラインショップで販売する同社である。甘鯛、真鯵、連子鯛、のどぐろ、沖キス、かます、カレイ類、いか類、カワハギ、いさき、えぼ鯛、飛び魚などを扱い、単品と詰め合わせ商品を用意する。魚種ごとの漁場や旬を見極めて原魚を選び、鮮度が保たれている間に加工するほか、国内産の天日塩と、カルキを含む水道水をそのまま使用しない処理水によって魚の旨味と外観を整える。 製造工程では、魚種、旬、鮮度、脂質などの状態に合わせ、塩度と乾燥条件を個別に設定する熟成乾燥を採用する。農学博士・堀江修二が考案した乾燥法を基礎とし、魚体内のタンパク質分解酵素の働きを促すことで、天日干しや冷風乾燥と比べてアミノ酸量を1.8倍に高めるとしている。脂質の酸化を抑えながら乾燥させる機能も組み込み、退色や風味の劣化を抑える点に特徴がある。とりわけ小伊津沖で一本釣り・延べ縄漁により漁獲される出雲市のブランド魚「小伊津グジダイ」を主要素材とし、のどぐろ詰め合わせなど山陰・出雲の水産品を家庭用・贈答用の購入者へ直販する。旬の商品やアウトレット干物の情報をメールマガジンで告知し、季節に応じた製造とEC販売を組み合わせる事業構成である。
2026年9月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
2人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年10月
前年同月 3人（2025年10月）→ 2人（-1人）
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社会保険被保険者数
2人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年10月
前年同月 3人（2025年10月）→ 2人（-1人）
所在地を問わず同業種で選定
有限会社小伊津海旬房は商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
