有限会社サガ・ビネガー

51.1

製造業/食品・飲料

佐賀県佐賀市に所在する、社会保険被保険者数10名の製造業（食品・飲料）企業。

所在地: 〒840-0861 佐賀県佐賀市嘉瀬町大字中原１９６９番地３

法人番号: 7300002001249

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基本情報

代表者: 右近雅道代表(確認 2026年7月27日)
業種: 製造業食品・飲料
対象顧客: 法人向け個人向け
公式サイト: sagavinegar.co.jp

業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社などグループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と異なる場合はお問い合わせください。

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事業概要

有限会社サガ・ビネガーは、佐賀県佐賀市を拠点に、食酢、果実酢、農業用酢、生麹、無添加味噌の製造販売を行う醸造食品メーカーである。同社は1832年創業の右近酢の流れを持ち、発酵90日、熟成90日を基本とする静置発酵法を用いた醸造酢を主力に置く。佐賀県産たまねぎを使う熟成たまねぎ酢、純米酢、玄米黒酢、松印酢、佐賀トマト酢、佐賀橙酢、橙レモンぽん酢、飲む果実酢バーモントなどを扱い、料理用、飲用、ギフト用途に向けた商品構成を持つ。生麹は佐賀県産米に保有する麹菌を用い、米、麦、合わせ、玄米麹を季節製造する。手造り昔味噌は生麹、佐賀県産ふくゆたか丸大豆、讃岐の塩を原料とし、酒精、熱殺菌、添加物、保存料を使わない点に特徴がある。販売経路は製造直売所、公式オンラインストア、全国の百貨店、量販店、問屋、専門店で、佐賀市内では配達にも対応する。ビジネスモデルは自社商品の小売・卸売に加え、業務用サイズ販売、OEM・プライベートブランド製造、農産物を活用した六次産業化商品の共同開発で構成される。法人向けには割烹、寿司店、料理店、レストラン、中華料理店、カフェ、ラーメン店、ホテル・旅館、保育園・幼稚園、加工食品事業者へ醸造酢、果実酢、ぽん酢、調合酢、飲用ドリンク原料を納める。OEMでは農家、JA、酒造会社、物産販売所、食品会社、教育機関、福祉施設などと連携し、野菜酢、果実酢、寿司酢、ぽん酢、甘酢、黒酢、飲む果実酢の開発実績を重ねている。酢蔵見学会やお酢ワークショップも実施し、醸造工程や酢文化を伝える接点を持つ。

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2026年6月16日時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合はお問い合わせください。

この会社のデータ

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役員1名登記変更1件公共調達3件知的財産権5件

収録データなし: 決算・組織再編・ニュース・ネガティブ情報・所属団体

SNS

3件

@sagavinegar sagavinegar

キーワード

サービス

食酢製造果実酢製造農業用酢製造生麹製造無添加味噌製造業務用販売OEM製造酢蔵見学

テクノロジー

KPI

1種類

社会保険被保険者数

10人 · 2026年10月

32期分（2024/03〜2026/10）登記逆算概算潜在不明

被保険者数前年同月比

-9.1% · 2026年10月

前年同月 11人（2025年10月）→ 10人（-1人）

企業データ

決算収録データ0件

役員1名登記変更1件

組織再編収録データ0件

公共調達3件知的財産権5件

ニュース

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